『中国茶と茶器の通販専門店「花郷」』
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先日、モニタープラザさんで当選させていただき、中国茶 高級黒烏龍茶(お試し3L分)をお試しさせていただきました。こちらは、中国茶と茶器の通販専門店「花郷」さんが提供してくださった高級黒烏龍茶のお試し版です。武夷山にある岩茶で水仙なんですって。水仙と言っても、お花の水仙じゃないですよ~。岩茶の品種のひとつで、現地生産者の人たちが古くから沢山育てているものなんですって。2008年に金賞も受賞したというこの水仙。普段手軽にゴクゴク飲んでもらうために、妥当な値段でそこそこ美味しいものをと、探して辿り着いたのがこれだったそうです。焙煎の効きが強いので、日本人好みになっているそうですよ~。では、さっそく作ってみますね
ketaka 2009-10-12 18:27:56 提供:悠悠チャイナ株式会社
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「原点は中国茶好き」
中国茶を代表する緑茶の西湖龍井から飲み始め、烏龍茶では鉄観音や大紅袍に魅了され、中国でお茶の淹れ方や良い茶葉の見分け方等を本格手に習い始めるようになり、中国国家資格である中級茶芸師と中級評茶員を取得しました。
その1年後、ついに高級茶芸師と高級評茶員の資格を取得し、その関係で杭州にある茶葉研究所で一緒に学んだ多くのクラスメートを知ることができました。大半が茶葉の生産に関係する人たちです。
彼らを通じ、良いお茶をリーズナブルに入手できるようになりました。その中から更に厳選した中国茶、台湾茶だけを輸入し、より多くの皆様へ中国茶、台湾茶の素晴らしさを知って頂きたいと思い、会社を設立し店舗運営を行っています。