中国茶と茶器の通販専門店「花郷」さまより、台湾のお茶が届きました。台湾高山茶 阿里山 特級 50g 阿里山は海抜1000~1800mに位置する茶園で栽培された台湾高山茶。海抜が高いほど、香りと味わいに深みをもたらしてくれます。当店の台湾高山茶の中では価格的にお手頃ですが、台湾高山茶の美味しさを体験する上ではこの阿里山で十分ご堪能頂けると思います。と説明があり、早速この台湾高山茶を飲んでみようと思います。中身は、このような感じです。お茶の葉が丸められているような?日本のお茶っ葉とは違います。早速急須に8g程入れてみました。お湯を注ぎますお湯を注ぐと、丸まった茶葉がふわーっと広がってきます。とても、不思議な光景でした。早速、湯飲みに入れて飲んでみました。豊かな香り、違和感のない味。口に入れると、日本茶には無い美味しさが広がります。お友達も一緒に飲んだのですが!「何?このお茶・・・美味しいね」と言ってくれました。このお茶は、どのようなお茶なのか?高山茶には定義があるそうです!!その定義とは→「1000メートル以上の高地に育ち手もみで作られたお茶」 と言われています。高山茶というのはいわば総称です。台湾では凍頂烏龍茶に代わって一番人気のあるお茶だそうですほんのり甘い香りでどんな食事にも合いそうな感じでした。苦くもなく、とても好みの味でした。今回は、初めて台湾のお茶を飲みました。どんな味なんだろう?って本当に興味津々でした。ウーロン茶のように、すこし渋いのかな?って思っていましたが、とても美味しくわたしの口に合っていました。この台湾高山茶の詳細は↓中国茶と茶器の通販専門店「花郷」ファンサイトに参加中
投稿日時:2010/01/18
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