『中国茶と茶器の通販専門店「花郷」』
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モニプラさんで当選した
悠悠チャイナ株式会社さんの中国茶 高級黒烏龍茶(お試し3L分)
飲んでみましたよ。
今日は寒かったので、HOTで
説明書に書いてあった通り、水1Lに対し茶葉5g
茶葉はこんな感じ
と~っても良い香り
そして、お味は・・・
美味しいですぅ
黒烏龍茶を飲んだことがなかった私は
もっともっと苦い物だと思っていました
確かに、茶葉の質がとても良いので、渋みは無いと
書いてありましたが
こんなにも美味しいとは
【黒烏龍茶の毛茶】 【黒烏龍茶の選別1】
【黒烏龍茶の選別2】 【黒烏龍茶の焙煎】
黒烏龍茶の最後の仕上げは焙煎です。
燃料は木炭を使用しています。
焙煎温度(茶葉が触れる部分)は60℃程度です。
3~6時間焙煎したものを清香型と言い、
9~12時間と長時間かけたものを濃香型といいます。
この黒烏龍茶は10時間以上焙煎しています。
こんなにもしっかり手をかけて作られた
悠悠チャイナ株式会社さんの高級黒烏龍茶ですが
とってもお手頃価格になっているのが嬉しいです
りゅうママ 2009-10-07 18:51:23 提供:悠悠チャイナ株式会社
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「原点は中国茶好き」
中国茶を代表する緑茶の西湖龍井から飲み始め、烏龍茶では鉄観音や大紅袍に魅了され、中国でお茶の淹れ方や良い茶葉の見分け方等を本格手に習い始めるようになり、中国国家資格である中級茶芸師と中級評茶員を取得しました。
その1年後、ついに高級茶芸師と高級評茶員の資格を取得し、その関係で杭州にある茶葉研究所で一緒に学んだ多くのクラスメートを知ることができました。大半が茶葉の生産に関係する人たちです。
彼らを通じ、良いお茶をリーズナブルに入手できるようになりました。その中から更に厳選した中国茶、台湾茶だけを輸入し、より多くの皆様へ中国茶、台湾茶の素晴らしさを知って頂きたいと思い、会社を設立し店舗運営を行っています。