カラダを温める暖姜茶





暑い夏。
熱中症には注意が必要だけど。
冷えにも注意しなければ・・・（/TДT)/


冷たいモノを飲んだり、食べたり。
これでは、中から疲れてしまう。


冷房による人工的な冷えにも。
うまくカラダをコントロールしていかなければヽ(;´Д｀)ノ


暑い夏でも、私はHOTなお茶・スープなどが欠かせない。











最近、お気に入りなのがこの暖姜茶(ダンキョウチャ)。
台湾のお茶で生姜と黒糖がシロップになったもの。


今までも生姜シロップは自家製でよく作るけれど。
これはオフィスなどで飲むのにいいかな♪


1回分になっているし、お湯を注ぐだけでOK。










漢方的にカラダを温めてくれる。


生姜・黒糖・竜眼


生姜は・・・
言わずとしれたカラダを温めてくれるもの。


黒糖は・・・
ミネラル・カルシウム・カリウム・ナトリウム・鉄が豊富。


竜眼は・・・
ライチと同じ仲間。
漢方では滋養強壮・精神安定などによく使われるもの。




厳選した黒糖を使い、生姜と竜眼をゆっくり煮詰めたのが
このシロップ。










200ml～250mlのお湯でと書いてあるのだけど。
私は160ｍｌぐらいのお湯で割るのが好き。


黒糖の甘さと生姜のピリッとした辛味が楽しめるような気がして(*^ー^)ノ




お湯を注いだ瞬間にふわっと生姜と黒糖の香り。
とても癒される1杯です。


ほんのりと黒糖の甘さ、生姜の風味を感じて。


リラックスタイムにゆっくり飲むと
ホッと落ち着いていくのが心地良い(*^o^*)


冷房の中で仕事をしていて、冷えてしまったカラダにも。
寝る前にじんわりカラダを温めたい時にも。


手軽に、飲めるのが好き♪




お湯だけでなく、
紅茶に加えれば、生姜紅茶に。
これもまた美味。


ホットミルク(牛乳)に加えても美味(^ε^)♪




ノンカフェインだから、
ゆるマクロビさんにもオススメのお茶(*^ー^)ノ








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Rosemint's News






AmebaGG「マイごはん」にて毎週木曜日にレシピ連載中です。
第1期レシピマイスターとして11月～1月まで連載執筆。
現在、第2期レシピマイスターを担当。
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rosemint 　 2011-07-16 17:55:12 提供：株式会社カーヤ