今更?冷凍トマト(笑)今年の夏に ちらっとテレビで見たような。トマトを冷凍するとうまみ成分がアップなんだって!!キノコも凍らせるとうまみアップすると聞いたので・・・トマトとしめじを冷凍して、パスタに❤な、斜めに傾いてる・・・w冷凍トマトの豆乳パスタ1人分パスタ 80g冷凍トマト 小1個冷凍しめじ 30g玉ねぎ 1/4個ベーコン 1枚にんにく(みじん) 1かけ豆乳 60mlオリーブオイル 大1塩 3つまみ胡椒 少々冷凍トマトの作り方 : 洗ってヘタをとり、皮のままビニール袋にいれて冷凍庫へ(一晩)① パスタをゆでる にんにく、玉ねぎはみじん切り。 ベーコンは1cm幅に。② フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれて弱火にかける 冷凍トマトを水にさらすと、するっと皮がむけます。気持ちイイ☆③ 冷凍トマトをざく切りにする 冬場でも小さいトマトならすぐに柔らかくなって切れます 夏場で時間があればすりおろしてもいいです! 今日(11下旬)に挑戦しましたが、1cmほどすった時点で我慢の限界でした(涙)④ にんにくが香ってきたら中火にして玉ねぎ、ベーコン、小房に分けたしめじを炒める⑤ ざく切りにしたトマトを入れて、塩胡椒して炒めます。 トマトの汁がとろっとしてきたら、豆乳をいれてフツフツしたら火をとめる⑥ パスタが茹で上がったら、フライパンに火をつけて、パスタをいれてざっと混ぜ合わせたらお皿へ⑦ 彩りにパセリやバジルを。 お好みでブラックペッパーをどうぞ。ポイントは、凍ったまま加熱すること解凍すると旨みがでてしまうそうですいわき市のトマトのうま味を活かしたアイデアレシピ大募集♪ 実は、豆乳をいれる予定ではなかったのです。トマトを入れたら、水分が少なかったので、豆乳でかさまししたんですでも、豆乳をいれたおかげで、トマトのコクがすごーく引き立つことになり、大成功!トマトのうま味アップってわかうぅ~~~❤と悶絶しました(✪ω✪*)♡冷凍トマト、おいしいね~感動♬ごちそうさまでした❤子育てスタイルに参加中♪ ❤ おまけ ❤カーヤ ファンサイトファンサイト参加中 最近めちゃくちゃ オイルマッサージにはまってます❤会社ではオーガニックのオイルで ハンドマッサージをして癒されてます♬お家でのお風呂上りには ゴマとウコンのマッサージオイル!!珍しくないですか? 原料にゴマ100%!!そう、ごま油ですよ、奥さん!あたしゃ中華の香りだわよwウコンは屋久島の無農薬栽培で、頭髪から足の先まで使える 天然成分100%❤万が一飲みこんでも害はない!すごい!!マッサージをするとどんな効果があるかというと、☆ 組織から毒素を除去する☆ 血液の循環を促し免疫機能を活性化する☆ 美容効果・・・血行が良くなり、毛穴の老廃物を溶かし肌のキメを整え、透明感をだす゚+.(ノ*`・Д・)ノ*.オオォォ☆゚・:*☆素敵すぎ~❤でも、マッサージはじめて、ほんとに実感!!!美容師さんに、髪の毛が元気になってると言われ、自分では 身体があたたまり、ひどい二日酔いにならなくなった。これ大事(笑)やっぱり血行がいいのは素晴らしい☆これからも続けます!5歳児クンがお布団にはいったら、顔、手足のオイルマッサージをしてあげますスキンシップになるし、乾燥しがちなこどもの肌が潤って、自分の手も温まるこどもの寝つきはいいし、自分の体も温まってくる❤さいこう❤マッサージして元気になりましょうー♬
投稿日時:2012/11/18
: 働くママの日記
提供:株式会社カーヤ