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『照明と素敵なインテリアのお店/快適ホームズ』

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よくある生チョコとはちょっと違う生チョコ、食べてみなきゃ伝わらない

2月14日はバレンタインデーでしたね。わたしも旦那さんに生チョコを作りました。今年もハートをつかむことはできたでしょうか。友人のお母さんから教えてもらったレシピです。初めて頂いたときは衝撃的でした。<材料>板チョコ    200gバター     大3生クリーム   120㏄①板チョコを細かくします。包丁でも、フードプロセッサーでも。 注:チョコを細かくしすぎず粗いくらいがよい②耐熱容器に細かくしたチョコとバターを入れレンジで1分位加熱し、バターを溶かし混ぜ合わせます。③そこへ生クリームを加えて混ぜます。 生クリームは冷蔵のためチョコと混ぜ合わせた際に固まってしまうので、そんな時は注意しながら 注意しながら再度レンジで温めすぎないようにチンをします。④容量に合ったバットにチョコを入れ、冷蔵庫で4~5時間冷やして固めます。⑤冷蔵庫から取り出し、好きなサイズにカットしてココアパウダーをまぶして完成。この生チョコは口の中で溶ける、けど、チョコの食感ものこっている(チョコを粗くくだいたおかげ)ので一個で両方の楽しみ方ができるんです。しかも一個食べるとまた一個と・・止まらない。やみつきーーー!!チョコ好きにはたまりません。このおいしさを伝えたい気持ち、伝わってくれると嬉しいです。読んでいただきありがとうございます。ポチっと↓↓ よろしくお願いします。http://monipla.jp/bl_rd/iid-16518071305115c7488013a/m-4eaf4544230a4/k-2/s-0/

かきちゃん   2013-02-16 15:45:03 提供:株式会社日昇

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