今週月曜日から金曜日まで怪獣君はおやつ抜きでした　と言うのも4枚200円のあるカードが欲しいから1週間(平日だけにしてあげました)おやつ抜きでいいから買ってというので渋々認めました。これまでもそんな約束したけど、守れず大げんかしたっけ　でも、今回は違いました。一応牛乳だけは許したので毎日牛乳2杯と公園から帰ってくるとご飯を食べて夕食でまた2杯食べてとかで一度もおやつを欲しいと言わず健気だったので最終日はおやつではなく、夕食後のデザートとして本を参考に簡単なものを作ってあげることにしました。この話をママ友にすると皆口を揃えて“可哀想～～”と鬼母扱い　でも、自分の決めたことだから守らせますよキャラメルバナナケーキ【材料/直径18㎝ 1台分】ホットケーキミックス75gとかしバター40g卵1個バナナ2本(40gを取り分け、残りは1㎝幅に切る)砂糖大さじ２【作り方】＊オーブンペーパーをフライパンの底に合わせ切り敷く。＊別のフライパンに砂糖をチラシ、蓋をして弱火でカラメル状になったら1㎝幅に切ったバナナを入れて絡め、皿にとりだす。＊ボウルに残りのバナナをを入れフォークでつぶし、ホットケーキミックス、バター、卵を入れなめらかになるまで混ぜる。＊オーブンペーパーを敷いたフライパンにバナナを並べ、生地を流し入れ蓋をして弱火で10分程焼く。＊オーブンペーパーごと皿に取り出し、温度を下げたフライパン上に裏返して、オーブンペーパーをはがす。＊蓋をして5分焼いて出来上がり。私が作るものは家にある物で簡単に作れるものくらい...18㎝のフライパンがなく21㎝ので作ったので少し薄っぺらいのはご愛嬌。カラメルとバナナが合って美味しい～。もう少しこんがり焼いた方が良かったなぁ。甘いものがあまり得意でない夫もこれは美味しいと食べてくれました(生地が流し入れられる程の固さではなかったので、牛乳を大さじ1杯ほど入れました)2つのランキングに参加してます。 　 皆様の応援クリックが毎日の更新の励みになっています　今日も見に来て下さりどうもありがとうございました

shoko♪ 　 2011-02-05 00:57:18 提供：株式会社開陽 ～Ｕｎｉｔｅｄ Ｌｅａｆ～