『ユナイテッド リーフ』
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株式会社開陽 ~United Leaf~ |
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5名 |
1月6日(月)まで |
オーガニックのルイボスティを頂きました。ルイボスティはカフェインを含まないのに、抗酸化作用があり健康にとても良いそうです。オーガニック栽培の最高品質の茶葉でしたのでスーパーグレードルイボスティと呼ぶそうです。煮出した色もとても透明感があって綺麗。
健康茶は大抵苦みがあり飲み辛いものが多いのですが、ルイボスティは苦みも一切なく、とても飲みやすいまろやかなお味でした。今回はオーガニックの茶葉なので、スコーンにも入れてみました。作り方は紅茶スコーンと同じ要領です。ルイボスティは一度に沢山の量を煮出して作るそうですが、紅茶と同じ方法で、沸騰したお湯を使っていれてみました。材料は:薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、バター、卵、牛乳上記の材料にルイボスティを煮出して最後に加えます。牛乳の量が多かったので思ったよりも加えたルイボスティが少量になってしまいましたが焼き上がりはほんのり茶葉の色次回は茶葉を細かく砕いて加えてもいいかもしれません。中はしっとり、外はさっくりしたスコーンに焼きあがりました。簡単にヘルシーでおいしいお菓子の完成です。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・プリンセステーマパーク参加中!夏バテ解消の一品AWAKEコミュニティ ピックアップテーマ参加中☆夏バテでも食べれるひんやりご飯!みんな教えて!参加中★サラっと飯レシピ♪
momo 2012-08-02 10:14:24 提供:株式会社開陽 ~United Leaf~
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オーガニックルイボスティーやマカデミアナッツなど、南アフリカから輸入を行っています。自然食品から自然素材を元にしたあらゆるメディアに対して広く見る目と聴く耳を持ちながら、より良い製品の供給に全力を尽くします。当店オリジナルのブレンドハーブも是非お楽しみ下さい。