こんにちは、happydaimamaです！
 
毎日3人息子と遊んで怒って、毎日フラフラ午後から無表情になり、夕方から目の下がぴくぴく痙攣するようになりました‥疲れてるのかしら（笑）
 
毎日朝から3人息子プールの監視員しています。3男逃亡の恐れがあるので・・
家帰りゃお腹空いたの大合唱！！先日昼のメニューが思いつかず、トイレで家に戻った3分間で絶品レシピが完成しました！！

コストコで購入して残ったロティサリーチキン！！

 

毎日飲んでいるトマトジュースで炊いてみました。
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玉ねぎも粗みじんでいれました。

 

炊飯ボタン押して、子供たちのもとへ・・

昼に戻ると・・・完成！！
予想どうり”腹減ったー！！”大合唱の3人息子。

しゃもじで肉を、ほぐすと面白いくらいにほろほろ崩れる！！

いい香り―味が濃いめが好きな方が、炊くときにコンソメ入れてもいいですね。
我が家には、ロティサリーチキンの出汁も風味も効いてちょうどいい味でした！！

骨に付いた肉も炊飯器で炊くことで、ものすごく柔らかく美味しかったです！！

お好みでブラックペッパーかけても！！

 

子供達には薄焼き卵のせてオムライスに‼おかわりの嵐でした！！

時間無い中思いつきで作りましたが、絶品チキンライス完成！！
この夏休み何品レシピが増えるかな？？
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happydaimama 　 2018-07-31 12:13:36 提供：株式会社SouGo