カモミールにこだわったスキンケアブランド華密恋

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『カモミールにこだわったスキンケアブランド華密恋』

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☆お料理、菓子作りにと、気軽に手軽に使える☆顆粒ゼラチンと粉末アガー@ニッタバイオラボ


健康や美容にもよい、コラーゲンの専門店ニッタバイオラボで顆粒タイプのゼラチン 「ニューシルバー」 粉末タイプのゼリーの素 「クールアガー」を試してみた♪ゼラチンとアガーの違い溶かす温度、固まる温度、食感が異なります。☆顆粒タイプのゼラチン 「ニューシルバー」 味や匂いが少なく汎用性が高い高級ゼラチンふやかす手間なし、直接お湯に振り入れて溶かせます。ゼラチンは純粋なたんぱく質の補給にも適しています。☆粉末タイプのゼリーの素 「クールアガー」海藻から生まれたゼリーの素。海藻抽出物(カラギーナン)と豆科の種子精製物(ローカストビーンガム)を主成分としたゼリーの素(ゲル化剤)ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力感のある食感とクリアーな透明感ふやかす手間不要、軽く煮るだけ(80度~70度)早速使ってみます♪ゼラチンは、少し黄色ががった、大粒の粉末。ご飯を炊く時にちょい足しするとコク、ツヤ、保水力が増えます。1合に対して、1gで、よりふっくら顆粒タイプ、ゼラチンの使用方法いつものおかず泡ゼラチン、ジュレポン酢ゼリー、ムース、蒸しパンなどのお菓子にも大活躍。1番簡単なのは、ぷるぷるゼリー45℃程度(熱いお風呂のお湯程度)に温めた、ジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めるだけ。ゼリー液200cc(1計量カップ=2人分)に対して、3g(1.5%)が標準的な使用量*計量の目安:大さじ(15cc)すり切り1杯で約3.3g粉末タイプ、アガーの使用方法ダマにならないよう、あらかじめクールアガーを砂糖などの粉末材料と混ぜあわせておきます。水に、粉末を撹拌しながら徐々に加え、よく分散させかき混ぜながら中火で煮溶かします。(80~85℃)粗熱がとれたら容器に流し入れ、冷やし固めます。ゼリー、凍らせてシャーベット和菓子にも最適です。ゼリー液200cc(1計量カップ=2人分)に対して3g(1.5%)が標準的な使用量計量の目安:大さじ(15cc)すり切り1杯で約6gコラゲネイドの活用レシピ付き2016年カレンダーももらいました。⚪︎商品詳細☆顆粒タイプのゼラチン 「ニューシルバー」●名称 : ゼラチン●原料由来 : 牛骨・牛皮※牛の骨から抽出・精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリー強度が高いことが特徴です。☆粉末タイプのゼリーの素 「クールアガー」●名称 : 食品添加物(ゲル化剤製剤)●内容組成 : ローカストビーンガム(マメ科の種子抽出物)、カラギーナン(海洋抽出物)、リン酸カリウム、ぶどう糖コラーゲンのニッタバイオラボファンサイト参加中

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企業紹介

株式会社SouGo

華密恋は1982年に誕生したカモミールにこだわったスキンケアブランドです。自社の有機JAS認定圃場を含め、契約農家で農薬を使わず有機肥料により育ったカモミールだけを原料にして、独自のカミツレエキスを抽出、カモミールの力を存分に引き出した製品を作りつづけています。
植物および天然由来の成分を使用し、新生児の赤ちゃんや肌の弱いお子さまからご年配の方まで安心してお使いいただけるスキンケアシリーズを提供しています。

【カミツレ研究所の製品づくりのお約束】
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【カミツレの里】長野県池田町
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