“きんぴらごぼう”食べ比べモニター募集！！

“きんぴらごぼう”食べ比べモニター募集！！
株式会社ヤマザキ
“きんぴらごぼう”食べ比べセット
■内容量
いろどりシリーズ　きんぴらごぼう　　　　　　85g　3パック
おかずの極みシリーズ　炒めきんぴらごぼう　　70g　3パック

■保存方法
10℃以下で保存してください。

■賞味期 限
いろどりシリーズ　きんぴらごぼう　：　製造より40日
おかずの極みシリーズ　炒めきんぴらごぼう　：　製造より30日　


株式会社ヤマザキからのメッセージ



食を通して、多くのご家庭の食卓に「幸 （さち）」と「笑顔」をお届けすることを目指している 、総合惣菜メーカー株式会社ヤマザキの通販ショップ『カネ吉』です。






今回のイベントは！！

“きんぴらごぼう”食べ比べモニ ター募集！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　です







■『もう一品』いろどりシリーズ「きんぴらごぼう」

ごぼうを風味よく炒め、香ばしさを引き出しました。



いろどりシリーズは、

野菜本来の旨みが引き立つよう、使用するだしや調味料にこだわった、ご家庭で調理したようなあたたかみのある味付けです。
品数が足りない時に小鉢やつけ合わせとして追加することで食卓を彩ることができます。
使用するだしは自社工場でその都度、昆布、鰹・鯖・いわしなどの節から、抽出しています。

製品ごとに配合を変え、素材の旨みとだしの旨みで厚みのある味わいを引き出しています。











■『もう一品』おかずの極みシリーズ「炒めきんぴらごぼう」


作りたての風味や食感、さらに日持ちを実現させたヤマザキ独自の製造・包装技術により家庭で炒めたような作りたての味わいを実現しました。

ごぼうや人参のシャキシャキ感や香ばしさをお楽しみいただけます。





おかずの極みシリーズは、

家庭で作る手料理を極限まで再現したい！という思いからおかずの極みシリーズは誕生しました。





こだわり? 調理方法

炒め釜を火力のより強いものにし、余分な水分を短時間で飛ばし、ごぼうの更なる炒め感・コクを実現しました。



こだわり? 包装技術

炒め感やごぼうのシャキシャキとした食感、香 りを残した作りたての雰囲気を維持するため、MAP技術を導入しました。



MAPとは？

Modified- Atmosphere Packaging

の略称で、包装を行う際に袋内を窒素ガスや炭酸ガスで充満させて、食品をパックする仕組みです。



メリット

★袋内の酸素を窒素ガスに置き換えることによ り、酸化を防ぐことができるため、食品の鮮度が保ちやすい！

★作りたての状態のまま包装することができる ので、野菜本来の風味や食感、炒め感など、作 りたての雰囲気を維持することができる！



日持ちがするのに 、作りたての美味しい状態を維持することができる画期 的な技術です！！！

くりにゃんこ 　 2021-08-23 21:09:37 提供：株式会社ヤマザキ