“ひじき煮”食べ比べモニター募集！！

サンプル百貨店様のRSP86thLiveに参加中です。マルコメ様のプラス糀甘こうじを体験させていただきました。砂糖代わりの醗酵甘味料です。国産米100％使用、アルコール0％なので、安心して使えます。使い方がコチラ。そのままヨーグルトやジャムに塗るのもいいし、コーヒーや牛乳や豆乳などにお好みの量を入れて砂糖の代わりに使うのもいい！マルコメ様のホームページにレシピがあるというので訪問させていただきました。商品「プラス糀 甘こうじ」のレシピおいしそうなレシピがたくさん！甘こうじで作る関西風肉うどんを作ってみました。プラス糀甘こうじと醤油の割合はこのくらい。いつもの料理より、調味料がすごく少なく感じます。レシピの通りに作ってみました。完成☆卵とゴマと唐辛子をトッピングしてみました。関西風のやさしいダシの甘味と、お肉に使ったプラス糀甘こうじの甘味のバランスが抜群！どちらも甘すぎない、やさしい味で最初から最後までホッコリする味でした。糀甘酒抹茶ラテをプラス糀甘こうじで作ってみました。プラス糀甘こうじを、めっちゃ使う！健康にいい糀なので気になりませんが、プラス糀甘こうじ300mlに対してお湯が200ccです。今回は半分の量で1杯分を作ってみました。牛乳があったので、お湯ではなく牛乳を使ってみました。めっちゃ甘い！だけど、自然な甘味なので、めちゃくちゃおいしい！こちらもホッコリとする抹茶ミルクになりました☆豚の角煮！電気圧力鍋で作ってみました。やわらかくてホロホロの角煮が完成☆角煮に糀がくっついていて、なんだか華やか！いつもの角煮とはちょっと違う上品な味になりました。3品作ってみましたが、どれもリピしたいレシピばかりです。料理にもドリンクにも、やさしい甘味がいい味を出してくれます。糀と言えば味噌が定番ですが、ほかの調味料でも手軽に糀を取り入れられるようにマルコメ様が甘味料・醤油・甘酒・ジェラートなどのシリーズを販売してくれています。実際に使ってみて、すごくおいしい！健康のため、発酵食品はたくさんとりたいので、これからも使っていきたいです。サンプル百貨店様、マルコメ様、ありがとうございました☆#rsp86thlive　#サンプル百貨店　#プラス糀甘こうじ　#砂糖代わりの発酵調味料#marukome#マルコメ#調味料#万能調味料#料理#肉うどん#抹茶ミルク#角煮“ひじき煮”食べ比べモニター募集！！




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こねっち 　 2021-12-20 00:00:00 提供：株式会社ヤマザキ