フルタイム夫婦で働いている我が家。 土日に作り置きをしておいて平日は作り置きを食べるようにしていましたが最近子供の食べる量が増えて週末まで持たない… どうしたものかと思い、最近はお惣菜にもお世話になっています。 最近ハマっているのはカネ吉さんのいわしの生姜煮です! こちらは静岡県伊豆半島の相模湾側に位置する伊東港で水揚げされた真いわしで、すぐに凍結処理を行い、鮮度の良いまま当日中に雑味を無くすための手間をかけた下処理と生姜のきいたタレで煮込んでいます。 この時期の真いわしは極端に大きくなく脂の乗りが良い上物が多いと言われ、120℃以上の高温で熱処理を加えることで骨まで食べられるそう。 自分でつくると面倒なのですが、温めるだけで便利です。 子供たちも美味しいとパクパク食べています。 ご飯のお供にも良いですが、お酒のおつまみにもよき。 私は素麺とあえて食べるのがお気に入りです。 冷蔵保存ですが、保存期間も長いのでストックしておくのも良いなと思いました。 #ストックおかず #ワーママごはん #PR #株式会社ヤマザキ #カネ吉 #カネ吉オンライン #kanekichionline #カネ吉のいわしの生姜煮 #いわしの生姜煮 #monipla #kanekichionline_fan
Sei 2023-09-05 03:14:05 提供:株式会社ヤマザキ
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惣菜メーカー株式会社ヤマザキの目標である「料理を社会分業で支える」のもと、公式通販ショップ カネ吉では、食への価値観が多様化している中でも、出来るだけ多くの家庭に「幸(さち)」と「笑顔」になっていただけるモノとコトをお届けします。