今日のごはん🍚 カネ吉さんのレシピ企画に参加して大好きなトロロ昆布を使ったご飯を作ってみた! とろろ昆布大好きでいつもお味噌汁に入れたりしてるけど、レシピ悩んだ〜 結局山形のダシっていう郷土料理に混ぜたら美味しいと思って、作ってみた! 今の季節スーパーに茗荷がなかったから薬味セットを使って、ナス、きゅうり、おくら、大葉、薬味セット、醤油、味醂、酒、生姜チューブを各大さじ一ずつ入れて砂糖少々でブンブンチョッパー。 本当はいい感じの大きさに刻んだほうが良さそうだけど面倒くさくて(笑) 若干細かくしすぎた😅 味見したら醤油足りなくて追い醤油。 混ざったものにお好みでとろろ昆布を割きながら入れて馴染ませた。 カネ吉さんのトロロは昆布の繊維の大小があってふわふわたまにコリコリして食感が楽しい。 正直めちゃくちゃ美味しく出来た! 豆腐にかけてもいいし、納豆と混ぜてネバネバ丼にしてもいいと思う! おかずは大根と鶏肉煮たやつと切り干し大根とひじき、缶詰のイワシ。 味噌汁作るの忘れちゃった😅 最近凍らせた木綿豆腐の水を抜いて白米と混ぜてるんだ〜美味しいよ ご飯作ってると無心になれるよねぇ #PR #株式会社ヤマザキ #カネ吉 #カネ吉オンライン #kanekichionline #カネ吉のとろろ昆布 #とろろ昆布 #カネ吉の昆布 #monipla #kanekichionline_fan #アラフォー男子 #アラフォー日記 #料理男子 #おうちごはん
moffy 2023-11-19 14:21:39 提供:株式会社ヤマザキ
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