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【カネ吉】だし濃いこく ~アレンジレシピ大募集~

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カネ吉の元気だし 濃いこく

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総合惣菜メーカー株式会社ヤマザキの通販ショップ「カネ吉」さんの「だし濃いこく」をお試しさせていただきました 2021/02/28

おはようございます顔の怪我の腫れも引いてきました家族が早く顔が元に戻るように祈っているようです… 2021/02/25

. *スワイプで動画あり 料亭の味を毎日家で味わうなんて絶対ムリ。 でも料亭やホテルなんかの本格的なだしなら家で味わえちゃうんです。 それも簡単に! 「カネ吉の元気だし 濃いこく」は、伊豆沖で獲れる「鰹、宗田鰹、鯖節」を遠赤外線で丹念に焼き上げ、だしの王様って言われる北海道産真昆布と合わせて粉末だしパックに仕上げた商品。 だしパックは普段から常備してるけど、このだしパックは見ためは紅茶のようなテトラパック仕様になってるのが面白い! 紅茶の場合、テトラパックだとパックの中で茶葉が躍るから風味がでやすいっていう特徴があるんだけど、きっとだしパックでも同じ原理なんだろうね~。 さっそくだしを取ってみたんだけど、ほんと簡単♪ 沸騰して3分煮出すだけだし、もう煮出す前からだしの香りが強い、強い! 袋を開けただけで香るくらいだから、だしを取ってる間もめっちゃお腹がすいてくる感じ。 黄金色の澄んだキレイなだしは、食塩、砂糖、化学調味料、保存料不使用のだしパックだから、そのまま飲んでみると素材の味そのまんま。 強烈な味っていうよりも、穏やかなんだけどじっくり深い味わいって感じかな~。 鍋や味噌汁、煮物etc。 日常的に作る和食には普通に使えちゃうんで、ちょっと冒険して洋メニューにアレンジ! ●カネ吉の元気だし「濃いこく」で作るトマト水餃子 材料 だし 300g  トマトジュース 100g  塩 少々 ニンニク 少々 水餃子 6個 パルメザンチーズ 少々 作り方 1.だしをとる。 2.「1」にトマトジュース、塩、ニンニクを加える。 3.水餃子を入れ、火が通るまで煮込む。 4.器に盛りつけ、パルメザンチーズをトッピングしたら完成。 トマトジュースもだしに合わせて無添加、無塩のものを使ったんだけど、調味料が塩だけでもめっちゃ美味しい! 私はトマトジュースって結構主張の強い飲み物だと思ってるんだけど、そのトマジューに負けないだしの風味はほんと「濃いこく」って商品名そのもの! そしてだしを取った後のだしがら。 これも捨てずに使っちゃいまぁ~す♪ ●水菜の「濃いこく」だしがら和え 材料 水菜 2把 だしパック 1袋分 醤油 10g 砂糖 1.5g 生姜 1.5g 作り方 1.ボウルに食べやすい大きさに切った水菜、だしがら、醤油、砂糖、生姜を入れる。 2.全体にだしがらや調味料がなじむようによく混ぜたら完成。 超ぉ~簡単メニューです! このだしがらは口当たりが悪くないから、チクチク感を感じずに美味しく食べれちゃいます。 だしの風味もまだまだ生きてるんで、ご飯もパクパク進んじゃいますよ。 「カネ吉の元気だし」は、顆粒だしや化学調味料に舌が慣れてしまっていると味が薄く感じるらしいんだけど、今まで使ってただしをこのだしに変えることで、素材の本当の美味しさが感じられるだけじゃなく、味覚そのものも敏感になってくるから、同じ料理を食べても美味しさが違って感じられるようになるかも! …………………………………………………………………………… カネ吉の元気だし「濃いこく」 http://www.kanekichionline.com/ …………………………………………………………………………… #カネ吉オンライン #カネ吉 #元気だし #濃いこく #ヤマザキ #monipla #kanekichionline_fan #だし #和食 #料亭 #ホテル #アレンジ #レシピ #だしパック #テトラパック #鰹 #宗田鰹 #鯖節 #フォロー返します #相互フォロー 2021/02/22

国産本格だしパック カネ吉のだし濃いこくを使って お味噌汁と鶏肉の炊き込みご飯をみた♪ 手軽に使える 化学調味料も食塩も無し! 素材だけをまるごと贅沢に使った「だしパック」 ①手軽 1袋ごとパックになっているので、だしを取ったら取り出すだけ! ②時短 お鍋に入れて、35分間程… 2021/02/21

美味しいお出汁で作る料理は格別ですよね😊✨ この度は濃い出汁が出る出汁パックを使って料理をしてみましたよ🌈 コチラの出汁パック‼️ 料亭やホテルなどプロ向けに業務用のだしを提供しているだしの専門店 #株式会社ヤマイチ さんから発売されています✨ ティーバッグのように煮出せば、しっかりとした美味しいお出汁が簡単に取れますよ😊✨ おでんのお出汁に、和風スープカレーの出汁に、和風ブイヤベースに使ってみましたが、とても美味しい‼️ まず香りが良くて、旨味も強い気がします😊💕 お味噌汁に、煮物に、ぜひ一度試してみて下さいね❤️ . . #カネ吉オンライン #カネ吉 #元気だし #濃いこく #ヤマザキ #monipla #kanekichionline_fan #おうちごはん #おうちカフェ #おうち居酒屋 #出汁パック #出汁 #だしこい濃く 2021/02/13

* 今晩は美味しいお出汁を使っておでんです♪ 明治32年創業のだし専門「株式会社ヤマイチ商店」とカネ吉の母体となる「惣菜メーカーヤマザキ」とのコラボした『カネ吉 だし濃いこく』を使いました。 便利なだしパックで本格的なだしを簡単にとれます♪ . . https://blog.goo.ne.jp/007chima/e/fe4522b732daf892943431d433df9268 . . #PR #株式会社ヤマザキ #カネ吉オンライン #カネ吉 #元気だし #濃いこく #ヤマザキ #monipla #kanekichionline_fan #おでん #晩ごはん #おうちごはん #普通の生活 #丁寧な暮らし #いただきます #おうちらんち #フーディーテーブル #豊かな食卓 #ランチ #料理 #うちごはん #homecooking #culinary #delicious #delish #food #foodgasm #foodies #cooking 2021/02/11

今晩は美味しいお出汁を使っておでんです♪     … 2021/02/11

ちびっ子のくせに蕎麦好きっ子❤️ カネ吉の本格出汁パックでとったおつゆを使って暖か蕎麦にしたら食べる食べる🙄‼︎ 子供用に薄味にしても旨味がしっかりしてて美味しくできた🥰 あたしの蕎麦まで奪われる始末。母親冥利に尽きます❤️ #カネ吉オンライン #カネ吉 #元気だし #濃いこく #ヤマザキ #monipla #kanekichionline_fan 2021/01/30

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