カネ吉さんの「サラダSOY」をいただきました  そのままでも、サラダのトッピングにも！風味の濃い国産大豆のみ使用。  材料へのこだわり一般的な蒸し大豆は北海道産「トヨマサリ」を使用するところ糖質を強く感じる宮城産「ミヤギシロメ」を使用しているそうです。 製造にこだわり釜内を蒸気で満たし、加圧して高温で蒸しているため、ふっくら柔らかく仕上げ豆の甘さを引き出しています。食塩や醸造酢を使用していないため、豆本来の味を味わえます風味の濃い国産大豆のみを使用し、素材の味を生かした商品。そのままでも、サラダのトッピングとしても様々な料理にご利用いただけます。アイデアレシピを・・・ってことなので作ったものを紹介いたします。私が作るものなので、レシピというレシピではないですが ☆大豆サラダ蒸し大豆ならサラダかなーってことで。  ・サラダSOY・きゅうり・ツナ きゅうりを刻んで、ほかの材料とマヨネーズとお酢で和えましたお酢を使うのがわたし的ポイントかな。材料は家にあるものなんでもOKだと思います。大豆サラダは、サイズを豆に合わせるとしっくりきます。 あとはレタスの上にのせてトマトを添えました ふっくら豆は謳っているとおり甘味があって食べやすいですね。 ☆大豆カレースープ  ・サラダSOY・玉ねぎ・しめじ・ウィンナー サラダSOY以外をオリーブオイルで炒めてサラダSOYを入れてカレーだしと水をいれて火を通せば出来上がり。スープは今回はカレーにしましたがコンソメでもトマトでもなんでもいけると思います。  長い時間煮込むことはないので朝食のスープにぴったりですし豆のスープは腹持ちも良くていい感じです。これまた家にある材料なんでもなので、簡単です。 今回はアイデアレシピを・・・ということでしたので、料理していただきましたが実はそのまま食べても美味しいです。  量的にも味的にも使い勝手が良くて色々とバリエーション楽しめて美味しい商品でした カネ吉さん、ごちそうさまでした カネ吉オンラインファンサイト参加中

やじやじ 　 2020-02-27 18:00:00 提供：株式会社ヤマザキ