"羅臼よりおいしさ直送” ヨネスケ印のかに親分ファンサイト

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あなたのからだに近い水のインスタ投稿モニター10名様募集!

株式会社 ケー・エキスプレス

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【新しいこんぶ茶・大好評『わさび風味こんぶ茶』の使い方を紹介していただけるモニター150名様大募集!】

玉露園

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【モニター30名】新生活応援!味つけこれ一本♬クレイジーソルトで新しいレシピを毎日の食卓に♪

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【毎月大好評企画】簡単アンケートに答えてモニター品をゲット♪モニター後アンケートなし!SNS投稿のみお願いします♪

マルトモ株式会社

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ご自慢の明太子・たらこレシピ大募集!羅臼深層水を使った明太子・たらこセット!!!

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手巻き寿司

夜は、昨日、築地にて仕入れておいた素敵な魚介類などで、懲りずに、週末恒例の手巻き寿司に。種は、青森産活〆鰈と、エンガワに、千葉産真蛸と、カナダ産ずわい蟹に、北海道産塩水うにと、しばきくらげ。青森産の鰈は、冷蔵庫の中にて、じっくり半日以上寝かせた効果で、身が熟成され、旨味も増しており、グー。エンガワも、適度に、ジューシーで、鰭を動かすための、筋肉のため、歯応えも、コリコリとしており、うまうま。千葉産の真蛸も、適度に弾力があり、噛む程に、口の中に、濃厚な旨味と、香りも、じんわりと、拡がります。カナダ産とのずわい蟹も、確りとした味わいが、特徴で、風味も濃く、甘みもあって、酢飯との相性も、良好。北海道産塩水うにも、見た目も鮮やかで、当然の事ながら、味わいも非常に濃く、かつクリーミーで、美味。何時もの様に、妻定さんの生わさびを投入して、丸山海苔店さんの佐賀の初づみゴールドに、巻き巻き。近長さんの日高昆布で釜炊きをし、飯尾醸造さんの富士酢で和えた銀しゃりとの組み合わせも、絶妙。ザ・プレミアム・モルツぐびぐび、裏・雅山流優華を、冷酒で、引き続き、ごくごく、がぶがぶ、ぐびぐび。そうそう、やはり、これだけ魚介類が、豊富に揃うと、何だか、贅沢な気分に、なりますなぁzzz。。。ご自慢の明太子・たらこレシピ大募集!羅臼深層水を使った明太子・たらこセット!!!

のぶ   2014-07-29 00:11:37 提供:株式会社エバーイノベーションジャパン

企業紹介

株式会社エバーイノベーションジャパン

「かに親分」です!

あの食通の”ヨネスケ師匠”が実際に羅臼の工場にお越しになられて、味・食べごたえを納得していただき”ヨネスケ印”を獲得したカニを販売しております。

タラバガニ・ズワイガニ・毛蟹はもちろんのこと、幻のイバラガニやウニ・イクラなどその他海産物を”世界遺産”知床・羅臼よりお届け!

自然に囲まれておいしく育った海産物をぜひ食べてみてください!

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