先日　カニ通販　ヨネスケ印のかに親分　さんからタラバガニ脚１ｋｇBOX　が届きました冷凍で届いたのですがこちらは解凍した後のタラバガニの脚１キロです。ボイルしてあるので解凍すればすぐに食べられます。コチラのカニはすべてヨネスケ師匠が試食して納得した逸品ばかりなんですって。ごまめの大好きな爪の部分も入っていましたまずは、上手な捌き方通りに食べやすいよう非力なごまめ自らカニを捌いてみました説明通りにはさみと包丁で捌いたんですが不器用な上に非力なので４５分ほどかかった感じです力のある人ならもっと手早くできるはず。氷などで重さをごまかすなど一切「かさ増し」ナシのぎっしり身が詰まった商品ということで・・・全部捌いた後もこんな盛りだくさんな感じにコチラは爪や細かい間接の部分。コチラが脚の長い部分。太いところと爪はそのまま。ポン酢をつけて頂きました太くて、実がぷりぷりで塩加減がちょうどよく甘みが際立つおいしさですさすがタラバカニ。脚の一節でも食べ応え満点ポン酢なしでもほどよい塩加減と甘みでとってもおいしいです続いて・・・細い部分やちょっと大きめな身は。水気を切って大好きな天ぷらに天ぷらにしても身が縮まないので一口大のものなら天ぷらやフライにしても食べ応えがしっかりあります揚げても実がやわらかでふっくらジューシー。こちらもとってもおいしかったです捌いている時に落ちた小さなものは翌日チャーハンにして頂きましたタラバガニのチャーハン。なんて贅沢なのかしらぁーこれもたっぷり１キロのカニだからこそできるってもんですねチャーハンにしてもぷりぷりな食感は変わらずいつものカニ缶で作るチャーハンとは当然ですがまったく違う感じでしたたっぷり贅沢にカニを満喫することができた。カニ通販　ヨネスケ印のかに親分　さんのタラバガニ脚１ｋｇBOX　母の日や父の日のギフトにも喜ばれそぉーですヨネスケ印のかに親分ファンサイト参加中

gomame 　 2014-04-19 23:00:00 提供：株式会社エバーイノベーションジャパン