株式会社エバーイノベーションジャパン様より、ヨネスケさんがイメージキャラクターの「かに親分」の「極上タラバガニ１ｋｇBOX」をどっさりいただきましたぁぁぁすごい！！！！タラバガニってこんなに大きいの？？？？ってくらい大きくて長い足～～～～～発泡スチロールに入って届きましたヨネスケ師匠も納得の、タラバガニ１ｋｇＢＯＸ はかなりの量でしたかに大好きなMIYAと私たち家族は大喜びでーす「かに親分」のかには美味しさを逃さないために、捕れたて、茹でたてを急速冷凍しています。その状態を食べる直前まで保つのが、かにを美味しく食べるポイント。かにがご自宅に届いたら、すぐに冷蔵庫に入れて丸一日解凍していただくか、常温で半日ほどおいて解凍する方法でせっかくの美味しさが溶け出さないようにしてください。ということで、食べる前日から解凍してくれたお母さん食べる日の午後、この長い長いかにの脚を解体ショー！！！！！甲羅がすごく硬いので、かなり切っていくのは力が要るようですが、このように食べやすいサイズにカットしてくれました▼カニのおいしい解凍の仕方一度冷凍したカニは、無理に解凍すると旨味まで溶け出してしまいます。冷凍状態から急激に温度を下げないよう冷蔵庫に移し、約１日かけてゆっくり解凍してください。そして、ボイル済みのかにが届きます。たらばがには、ロシア産で”世界遺産”の知床・羅臼より届きましたほんとにすごく大きいんです！！！あの食通の”ヨネスケ師匠”が実際に羅臼の工場にお越しになられて、味・食べごたえを納得していただき”ヨネスケ印”を獲得したカニを販売しております。お隅付きだから、美味しいに間違いないですよね～～～～！！！！続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』

MIYAりん♪ 　 2014-04-25 11:30:23 提供：株式会社エバーイノベーションジャパン