『かに屋さん -かにめし・かにフライなどずわいがに・たらばがにのかに料理-』
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急に寒くなってきましたね
暖房器具がまだでてない我が家では
体を温めるため。。。
はやくも鍋(笑)
食の安全のため
可能なかぎり国産の食材を選びます
そして濃い色の野菜を毎日とることを約束としているので
今日はにんじんとかぼちゃを多めにいれて
秋のきのこも美味しいですよね
カキと鶏つくね鍋です
おだしは鶏つくねからとります
塩を少したして
野菜と団子から煮込み開始
ほぼ煮えてきたところでカキ投入
かぼちゃの黄色がスープに移り
まろやかな味にしあがりました
ホクホクで美味しかったです
安全な食材を安価に手に入れる
それはとても幸せなことですよねっ
食材を作る方の苦労を理解し
大切にいただく
安全な食べ物から栄養を取り込み
健康に笑顔で暮らしていく
それこそが豊かですばらしい生活だと思います
これから鍋が多くなりそうな季節~
【かにめしグルメモニター5名募集】料亭風かに炊き込みご飯の感想と盛り付け写真
ロマ 2013-10-30 11:39:15 提供:エイシン・フーズ株式会社
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かに屋さんを運営するエイシン・フーズ株式会社は、有名外食チェーン、全国展開の量販店、生協等に「かに」加工品を提供する業務用食材のメーカーです。社名は一般の消費者にはあまり知られておりませんが、生協で大ヒットした「かに炊き込みご飯セット」や「かにしゃぶ」「かにづくし」などで使用されるずわいがにやたらばがにを販売しています。
直接お客様の家庭にお届けして、商品の感想・お客様の「美味しい」というお声を聞きたく、ネット通販を開設いたしました。ぜひ一度召し上がっていただき、感想をいただければ嬉しく思います。