先日、三笠産業株式会社さんからこちらが届きましたぁ～   野菜を丸ごと超微粉末にした「野菜パウダー」何がすごいって、野菜を丸ごとってこと。その中でも今回は 紫芋 南瓜 薩摩芋を使用します 野菜パウダーは使うと発色がすごく綺麗なのでお菓子つくりなどにはもってこい 何より、野菜嫌いな子でも簡単に野菜の栄養を補えるのがいいですよね 今回は、簡単なケーキとクッキーの2種類をつくってみました   薩摩芋と角切り林檎のリングケーキです　＾＾ホントは上にアイシングして飾り付けて・・・とすると凄く可愛いんですが材料足りず   ノンオイル・バター　なのでヘルシー・・・かも 生地にさつまいもパウダーと角切り林檎を混ぜ込んだ簡単なケーキ ホットケーキミックス使用でさらにお手軽にできるんです   野菜パウダーを使うとね、いちいち野菜を切ってペーストにして・・・という作業が省かれるのですごく時短にもつながります そして溶けやすい なので、馴染みやすくて使いやすいんです   生地はふわっとしつつもしっとりした歯ざわりです ぐるぐる材料合わせて混ぜるだけ。すごく簡単にできてしまいました    材料(14cm型シフォン) ◎卵黄・・・1個◎練乳・・・50g◎水切りヨーグルト・・・50g◎砂糖・・・30g◎さつまいもパウダー・・・10g◎バニラオイル・・・6滴ホットケーキミックス・・・50gりんご・・・100g作り方①◎の材料を合わせてよーくかき混ぜます。②そこにホットケーキミックスを入れてさら混ぜ合わせます。③角切りにした林檎を生地に混ぜ込み型に入れ、180度のオーブンで25～30分焼いて完成。  りんごがごろっと入ってて、焼くと甘みを増すので美味しいんです 薩摩芋と林檎は相性がいいのでお勧め そして、南瓜パウダーと紫芋パウダーはクッキーにしたんです、が！  作ったのはハロウィン前でハロウィンのお菓子・・・という事だったので過ぎた今となっちゃ時すでに遅し！なのですが これも、常に家にある材料で作れる簡単なクッキー 野菜パウダー入れるだけで、その味がほのかにするのと色が鮮やかに 着色料使わずにこの鮮やかさは嬉しいですよね　＾＾     材料(南瓜＆紫芋分)薄力粉・・・60g×2砂糖・・・20g×2マーガリン・・・30g×2南瓜＆紫芋パウダー・・・各小1～2(60・20・30が1種類分の材料です。)作り方①砂糖とマーガリンをよく混ぜ合わせます。　薄力粉とパウダーを袋や泡立て器などで混ぜて合わせておく。(発色具材を見てパウダーを調整)②マーガリンに小麦粉を入れてひとまとめにしたら生地を伸ばし型を抜いていきます。③170度で20分程焼いたら完成です。これも本当はアイシングすると可愛いんですが・・・ 時間があるときは絶対アイシング ！とにかくあると何かと便利な野菜パウダー 我が家は今常に常備してあります 離乳食とか、ペットの餌にも使えてしまうので使い道は様々 今回は便利野菜さんの「野菜パウダー3種」を使わせていただきました 気になる方は是非覗いてみてくださいね PL私達は食の安全を願う生産者のネットワークです。生産者は食の安全と作物本来のおいしさを、お届けしたいと願っています。その生産者の思いを一人でも多くの方にお伝えして頂くためのプレゼント企画です。現在、無農薬栽培を行う地方農家の多くは、作物を育てるのは得意だが、宣伝は苦手という方がほとんどです。お気に入りの生産者がいたら、ぜひファンとして継続的な応援をしてほしいと思います。【3名様限定】奇跡の無農薬栽培！有機JASりんご『とき』プレゼント!　←参加中【テーブルマーク】デコ写真募集♪ごっつ旨いお好み焼を”お好み”にデコレーション！毎日の健康維持に！奇跡のはちみつ【マヌカハニー】20名様モニター大募集！【アンデルセン】お菓子の家！ヘクセンハウスキット　10名様モニター募集！【肉なのに野菜!?】ベジハム（ボンレス）★ヘルシー＆ダイエット★レシピ募集！【井村屋】新商品★「鉄板粉ものスナック とんぺい」★30名様のモニター大募集！【かにめしグルメモニター5名募集】料亭風かに炊き込みご飯の感想と盛り付け写真【GSW】無水調理鍋Orange Shadow☆クッキングモニター3名募集抽選で新商品詰め合わせが当たる！メイトー秋冬商品人気投票！【15名様】便利野菜ファンサイトファンサイト参加中 お菓子・パン作りの総合サイトcottaスパイスブログ認定スパイス大使2013レシピブログに参加中♪人気ブログランキングへポチっと１クリック頂けると嬉しいです♪

みゆぽむ 　 2013-11-03 08:41:34 提供：エイシン・フーズ株式会社