『寒天ひとすじ65年寒天本舗』
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気温もぐんぐん上がり、蒸し暑い今日この頃
おやつもつるんと冷たいものが欲しくなりますね。
薄着の季節に向けて、ダイエットもしたい!
そこで、おやつにローカロリーなところてんを作ってみました
使ったのは、寒天本舗さんの「最高級粉寒天」。
弾力が普通の粉寒天の約7倍!固める力は4割増し!
原料の海藻の産地は、チリ、インドネシア、モロッコ、韓国、日本(九州)。
日本と世界の海からよりすぐった海藻を使用しているそうです。
この粉寒天を煮とかし、バットにいれて固めれば・・・
すごい弾力の寒天が出来上がっちゃいます!!!
こんな風に曲げても切れないんですよ
これを、地道に包丁で細長く切れば、おなじみ「ところてん」の完成ー
(天つきがあればもっと簡単ですね)
2種類の味でいただきました
青じそ×からし×ごま×酢醤油
きなこ×黒蜜
つるつるしこしこで美味しい
スーパーで100円くらいで売ってるところてんとは弾力が違いますっ!!
コシがあるところてんって初めてです。
「さすが、寒天専門店の最高級の粉寒天だなぁ」と思いました。
海藻の生臭さも気にならないし、フルーツゼリーにも使えそう。
寒天って食物繊維も豊富なので、便秘の方にもおすすめです。
実際、このところてんを食べた次の日のおなかの調子、明らかに違いましたよ
寒天パワー、侮れない
寒天本舗さんのHPにレシピ集もあるので、これから夏にかけて色々な寒天デザートに挑戦してみたいです
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petapan_cafe 2012-04-28 00:01:41 提供:北原産業株式会社
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寒天本舗は創業昭和23年、長野県茅野市にあります寒天メーカーです。
毎日皆様が安心してお召し上がりいただける寒天製品のみを厳選しまして、原料から吟味して製造、販売しております。皆様の健康のお役にたて、ご満足のゆく商品を提供できますよう、日々努力しております。どうぞよろしくお願いします!