『寒天ひとすじ65年寒天本舗』
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おはようございます
今月に入ってから毎日のように何かしらスイーツを作ってます
作るのは楽しいけど、その分しっかりと身体にも脂肪が蓄積されてしまうんですよね
先日はできるだけヘルシーなお菓子を作ろうと寒天を使ったゼリーを作ってみました。
じゃーん
『白桃寒天ゼリー』
実はこのゼリーは缶詰の白桃とそのシロップを使ってます
シロップ自体が甘いので、今回は砂糖は加えませんでした。
この寒天は寒天本舗さんから頂いたものです。
寒天の良さを勉強した後、4袋の入っていた1袋を使いました。
この寒天は『最高級の寒天』と言われるだけありました
調理中は粉末なのですぐに溶けて使いやすく、試食中は寒天に弾力がありボリュームを感じました。
実のところ、この寒天は弾力が通常の約7倍、固める力は4割増しだそうです。
ゼリーを作りながら納得しました
液体をガラス容器に注いだ直後に入れた白桃は沈んでしまったので、残りの白桃を固めている途中に上の方にもトッピングしました
全部沈んでしまうとつまらないけど、上に残った白桃はアクセントになってプチおしゃれなヘルシーデザートが完成しました
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かな 2012-04-10 09:04:27 提供:北原産業株式会社
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寒天本舗は創業昭和23年、長野県茅野市にあります寒天メーカーです。
毎日皆様が安心してお召し上がりいただける寒天製品のみを厳選しまして、原料から吟味して製造、販売しております。皆様の健康のお役にたて、ご満足のゆく商品を提供できますよう、日々努力しております。どうぞよろしくお願いします!