ども（〃∇〃）
池袋日和です♪

今日は最近していなかった神楽坂カフェスペースの
オーナー様との打ち合わせ。。。
毎回楽しくカフェをやらせて頂いているのはブログの通りですが
終了後にレポートを提出したり、問題点を打ち合わせをしたりと
結構地道な事もやっているんですよ。。。と偉そうに言ってみる（笑）
まあ、当たり前の事なんですけどね(*￣∇￣*)

来月のスケジューリングはまだ完全には決まっておりませんが
それなりに出来ると思いますので、また決定したら報告しますね♪
あ、ちなみに6月30日は開催決まっておりますので、是非～(*´∇｀*)


さて、今回のお題は。。。
まあ、毎回カフェやスイーツ等食べ歩いたりしてる訳なんですが
結構それ以外にもラーメンとか大好きで、夜な夜な食べたりしてる訳で。。。
（フェイスブックやツイッターで知ってる方は知ってますね　苦笑）

今まではなるべく動いて太らないようにしていたつもりだったんですが
最近シャレにならないようになってまいりまして(￣▽￣;)
そういうときに限って、食べ物のもらい物やネットで食材を提供頂いたり（笑）
そんな頂いた食材で、少しカロリー低めの料理を作ってみようかと（〃∇〃；





頂いた中で今回使ってみたのがこちら！
寒天本舗『食べちゃう寒天（カット糸寒天）
』
ル・ノーブル『プルネーティ兄弟のEVオリーブオイル インテンシ(ビター)
』
。。。なんだかちょっとちぐはぐな組み合わせっっぽいですが(^▽^;)





まず一品が『寒天入りイタリアンサラダ』
キャベツ、人参、トマトに、今回は水で戻した寒天を混ぜて
満遍なくオリーブオイルをまぶし合わせて、塩のみでシンプルもよし、
バジル、にんにく、ビネガーなど混ぜてももちろんよし(*´∇｀*)

自分はオリーブオイルを味わいたかったので家にあった『ジェノバ塩』と
『シークワーサー果汁
』を少しだけ加えてみましたが、オリーブオイルの深いコクと
華やかな香りがトマトの甘みと合って、とても美味しく出来ました♪

寒天は水に戻す時間が少なかったのか、少しコリコリした食感。
それがとても美味しかったんですが、普通なのか結果オーライなのか(^▽^;)





もう一品がこちら『具沢山野菜スープ』。。。まあ、ダイエットの定番ですね（笑）

とりあえず家にある野菜（玉ねぎ、人参、ジャガイモ、ブロッコリー）を突っ込み
最初はコンソメ、塩コショウ味で楽しみ、飽きてきたらホールトマトを放り込んで
トマトスープとして楽しむアレですね（〃∇〃）笑

まあ定番なんですが、今回は寒天でカサを出しつつ、
仕上げのオリーブオイルで風味とコクをを増してあるので、
かなりしっかり満腹感を得る事ができました(*´∇｀*)


さて、スープは鍋いっぱい作ってあるので、しばらくはスープとサラダ中心で
ご飯は少なめに、たんぱく質をしっかり取れば万事ＯＫ（〃∇〃）

。。。と思ってたら、早速打ち合わせの帰りにカレー食べてきちゃいました（苦笑）
また明日から頑張りたいと思います。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡




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『Cafe池袋日和』は日本スイーツコンシェルジュ協会認定ブログです。

















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池袋日和 　 2012-06-19 01:40:26 提供：北原産業株式会社