数年前流行した寒天ダイエット、売り切れ店が続出し購入できないままブームがさり。。。。我が家ではブームなんて関係なく常に粉寒天は切らせたことがない。主に使うのは牛乳かんてん。。。。イヤ、主ではなくて牛乳かんてんを作るためだけに常備してます。その昔は棒寒天を水に浸して、絞って牛乳で溶かして・・・って手間をかけて作っていたよね。で、寒天って　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒天は、天草やオゴ草という海藻から作った、自然の保存食品。超～ローカロリー＆食物繊維がたっぷりです！！腸内環境を整えて、元気になっちゃいましょう！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　０カロリー約８３％が食物繊維ってやっぱりダイエットの味方だわ
そこで糸寒天って食べたことありますか？糸状に生成された乾燥寒天で角寒天より溶けにくいそうです。だからそのまま溶かさずに使うお料理に向いている寒天なんでしょうね。
海藻サラダに戻した糸寒天が申し訳なさそうに入っているけれど、これがドレッシングと良くからんで海藻サラダを美味しくしていると思うんです。たぶん私は糸寒天てこの海藻サラダでしか食べたことないと思うんですが・・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　さっと水でもどして、サラダや酢の物に、スープや味噌汁にも！炒め物の火を止めた後にさくっと混ぜるととっても美味しいです！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　サラダだけでなく、お味噌汁や炒め物にも使えるなんてチョイ発見
そこでダイエットと言いながらも、寒天本舗さんのカット糸寒天を使っておやつを作ってみた。ヨーグルトに戻した糸寒天とフルーツ。←糸寒天とフルーツのヨーグルトサラダカロリーなしでボリュームアップで食べ応えアリなんてうれしいねぇ。
フルーツポンチに入れたり、アイスクリームに混ぜてもおいしそう。ボリュームアップでたくさん食べたいけれどカロリーが・・・って時に助けてくれそうです。クラゲのサラダに足してこれまたボリュームアップ。←くらげとキュウリと糸寒天のサラダ歯ごたえも食感もサラダにはピッタリです。くらげは市販の味付けされたもの。キュウリと糸寒天を足したけれど味付けはなし。
もう１品、←ヒジキと糸寒天のサラダ食物繊維たっぷりだよ。やっぱりサラダには糸寒天だよね。ドレッシングがからんで美味しいわ
味に特徴がないのでドレッシングやソースをからめる食べ方が美味しいと思います。前菜、メイン、デザートまで何でもいけちゃいそう。お腹の調子も期待しちゃいましょごちそうさまでした。寒天本舗ファンサイト参加中

ちびくろ 　 2012-06-25 23:52:35 提供：北原産業株式会社