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『寒天ひとすじ65年寒天本舗』

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リメイクおせち。

毎年、食べきれる分だけと少なめに少なめになっているおせちですが、やっぱり飽きてきちゃって、余ってしまいがちです。でも、もったいないのでリメイクしながら食べています。まずはお正月にしかできないような、ハムを薄切りにしてたっぷり挟んだり、ローストビーフを挟んだりの贅沢サンドイッチ。娘とのお昼にはおせちチャーハン。伊達巻やハムを娘に切ってもらい、田作りと梅干しで味付け。かなり田作りが食べごたえがあるんだけど、意外とおいしかったです。こちらは娘が作ったなますを使ってサラダ。なますに明太子マヨネーズをあわせて、水で戻した寒天本舗さんのカット糸寒天とわかめ、レタスを和えました。糸寒天の食感がおいしい♪そういえば数年前に寒天がダイエットにいいと流行りましたよね。不足しがちな食物繊維を補うにはバッチリ!年末年始食べすぎてぶくぶくしちゃってるから、そろそろ気をつけないと。と、お味噌汁にもカット糸寒天を入れてみました。そのまま入れてもすぐに柔らかくなるので、具のひとつとしておいしく頂けます。ひとまずおせちは何とかなったかなぁ。

gu-tarami   2013-01-05 10:08:02 提供:北原産業株式会社

企業紹介

北原産業株式会社

寒天本舗は創業昭和23年、長野県茅野市にあります寒天メーカーです。
毎日皆様が安心してお召し上がりいただける寒天製品のみを厳選しまして、原料から吟味して製造、販売しております。皆様の健康のお役にたて、ご満足のゆく商品を提供できますよう、日々努力しております。どうぞよろしくお願いします!

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