今日も実家からです。

今日は、先日寒天本舗さんから送っていただいた
「蒟蒻つくりませんか。」を作ってみました。

水とこんにゃくの素（パウダー）を混ぜて茹でるだけで
こんにゃくがおうちでできてしまうという優れもの
これ１袋で５００ｇのこんにゃくができるということなので
自宅で食べるよりも実家のみんなで食べた方がいいなぁ…と思い
今回は持ってきていたのでした。


　　　　　　　　　　　　　　　


で、当初からこの手軽さならおちびと一緒に楽しめるのではと
思っていましたので、グズグズ駄々をこねてるおちびを誘って
気分転換になれば、と一緒に作ってみました。

作り方はホント簡単
「蒟蒻つくりませんか。」１袋に水５００ｃｃを入れて混ぜるだけ


　　　　　　　　　　　　

すると、２分ほどでトロトロとした状態に変わっていきます。


　　　　　　　　　　　　


私は板状のこんにゃくにしたかったので
タッパーに入れ替えてこのまま１時間ほど放置。
その後、５〜１０分ほど茹でます。


　　　　　　　　　　　　

５分だとやわらかめ、７．５分で普通、１０分で固め、の仕上がりとのこと。
私は初めてだし普通に…と思い、７．５分茹でました。
茹で上がったあと、さらに２０分放置します。


　　　　　　　　　　　　


お湯から上げてこんな感じです。
ちゃんとこんにゃくになっています

最初に、青海苔や唐辛子を混ぜ込んだりもできるそうですが
まずはプレーンにいただきたかったので、何も混ぜずに普通に作り
さらにシンプルに刺身こんにゃくとしていただきました。


　　　　　　　　　　　　


プリプリとした歯ごたえがたまらないおいしいこんにゃくができました
おちびも自分で作ったこんにゃくで、おいしさもひとしおだったようです。

とにかく簡単にできるのが嬉しいですね。
混ぜる作業は、小さい子どもでも一緒にできるので
楽しみながらおいしく食べられる素敵な商品だと思いました

お刺身だけじゃなく、炒め物や煮物にも使えるので
今度はぜひまた違った味を楽しみたいと思います







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　　　　よろしくお願いします

ヒマワリ 　 2012-09-16 23:58:54 提供：北原産業株式会社