『寒天ひとすじ65年寒天本舗』
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海藻もりもりな晩ご飯
2012/04/10 Tue 06:27
最近、お味噌汁のおいしさを改めて感じています。この日の晩ご飯はこんな感じ。・大豆とひじきの煮物 お砂糖は使わず、 みりん、自家製昆布出汁、自家製醤油麹、お酒、ちょこっとお酢を使用。 地味だけど食べると安心する味です。・中華風サラダ 具材はもやし、トマト、わかめ。 ドレッシングは長ネギのみじん切り、ごま油、練りゴマ、塩。・筍と手作り凍み蒟蒻の卵炒め こんにゃくキットで作ったこんにゃくを 1回冷凍し、干して作った凍み蒟蒻。 ひじきを戻し汁ごと入れて作ったこんにゃくはおなじみの色合い。 でもコリコリと歯ごたえがあって、 味はいつもの蒟蒻とは別物です。 ・油揚げのお味噌汁 油揚げ、干し人参を入れたお味噌汁。 干した人参はとても甘くておいしい!カルシウムなどのミネラル分を補給するためにも、海藻を積極的に食べようと心がけています。しかし和食はともかく、洋食で海藻のレシピってあまり思いつきません。ひじきのペペロンチーノ、海苔パスタ、あとはサラダにいれるくらい。和食以外での海藻レシピの充実を図らねば!寒天本舗ファンサイト…
ういたたん 2012-04-10 00:00:00 提供:北原産業株式会社
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寒天本舗は創業昭和23年、長野県茅野市にあります寒天メーカーです。
毎日皆様が安心してお召し上がりいただける寒天製品のみを厳選しまして、原料から吟味して製造、販売しております。皆様の健康のお役にたて、ご満足のゆく商品を提供できますよう、日々努力しております。どうぞよろしくお願いします!