『寒天ひとすじ65年寒天本舗』
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鎌田 實先生と寒天本舗さんが共同開発した ドクターかまちゃんの寒天ゼリーをお試しさせていただきました。 トマト味・ブルーベリー味・しょうがレモン味とあるうち 今日はトマト味にチャレンジしてみました。 寒天ゼリーというと、甘い味を想像しますが 純粋なトマトの味です。 トマトそのものが寒天になった!と表現するのが 一番ピンとくると近いと思います。 なので、そのままゼリーとしていただくよりも ドレッシング等で味を足しながら おかずとしていただくことにしました。 おしゃれにグラスに作る シーフードサラダにしました♥ トマト寒天1/2袋でグラス3個分。 90℃のお湯に、トマト寒天粉を入れて溶かすだけです。 冷蔵庫で冷やして固まったら 上にサラダを乗せます。 今日は 塩もみセロリ・オクラ・ヤングコーン・タコ トマトと合うものなら、何をのせても大丈夫だと思う。 チキンでもツナでも ゴマドレッシングでいただきましたが、 もっと水っぽいドレッシングの方があっているかな なんて夫と会話しながらいただきました。 塩とオリーブオイルのみでも、美味しいと思います。 他の味もどんどん挑戦していこうと思います!後日の別記事につづく... 寒天本舗ファンサイト参加中レシピブログに参加中♪
クロ (chrono_96) 2013-03-24 21:48:31 提供:北原産業株式会社
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寒天本舗は創業昭和23年、長野県茅野市にあります寒天メーカーです。
毎日皆様が安心してお召し上がりいただける寒天製品のみを厳選しまして、原料から吟味して製造、販売しております。皆様の健康のお役にたて、ご満足のゆく商品を提供できますよう、日々努力しております。どうぞよろしくお願いします!