寒天ひとすじ65年寒天本舗/こんにゃくつくりませんかの口コミ(クチコミ)・レビュー(rosemintさん)

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レビュー





おうちで手作りこんにゃく


作りたての美味しさって、格別( ´艸`)

おうちで手作りこんにゃくを♪


ヘルシーな蒟蒻。

手作りできたらいいなとは思っていたけれど、

実際はやっぱり難しいかな・・・(T_T)


でも、今はこんな素敵なものがあるのです!





蒟蒻つくりませんか。

国内産蒟蒻粉を使った手作りこんにゃくキット。

1袋で約500gのこんにゃくが作れます。


寒天メーカーさんのもの。


作り方もとっても簡単。水で練って茹でるだけ!

お好みの味付けなど、アレンジも自在(*^ー^)ノ


これがとっても便利で美味しい('-^*)/





中身はサラサラとしたパウダー状の粉。




これを水に加えて、とろみがつくまで混ぜ合わせていきます。

お水は天然水など、美味しいものを選んで☆





しっかりと混ぜながら練っていくと、こんな感じでとろみがついてきて。

そのまま、1時間くらい放置。


アレンジしたい場合はこの時に、青のりやごまを加えてヾ( ´ー`)





1時間くらいすると、ぷるんぷるんの状態に。


これをお玉などで形を整えて、茹でていくだけ。





5分くらい茹でて、そのまま自然に冷まして。


冷蔵庫で保存すれば、10~2週間くらいは大丈夫。

1袋で500g分作れるので、好みの分量に成型して茹でれば

お料理などにも使いやすく(^_^)v


茹で時間の長さで、柔らかさも調節。





まずはシンプルにプレーンなさしみこんにゃくを(*゜▽゜ノノ゛☆


蒟蒻の弾力と、風味がとっても良くて美味しい!

独特の蒟蒻臭さみたいなものはなく、食べやすい♪


残りは、炒めものや汁物など。

お料理に使いましたよ(^_-)


今回はプレーンで作ってみたけれど。

アレンジしたこんにゃくも作ってみなくちゃ(*゜▽゜ノノ゛☆





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