寒天ひとすじ65年寒天本舗／こんにゃくつくりませんかの口コミ（クチコミ）・レビュー（watakoさん）

以前から一度作ってみたいと思っていた「こんにゃく」こんにゃく芋から作るのは大変だし、材料を揃えるのも・・・と思っていたら、こんな便利な物が　　　　石野真子さんもおススメ寒天本舗の北原産業株式会社さんより 準備する材料は、「蒟蒻つくりませんか。」１袋と水500ccだけ　　　　 今回は、さしみ用の板こんにゃくを作りたかったので、卵豆腐の容器を使います。　　　１、ボールに水500ccを入れ、「蒟蒻つくりませんか。」１袋を入れます。２、ヘラで泡立たないように、ゆっくりとろみがつくまで混ぜます。（約２分）３、容器に流し込み、１時間置く。　　　４、使いやすい大きさに切って、熱湯で10分茹で、火を止めそのまま２0分おく。　５、さしみ用にすぐ使う分だけ、氷水につけ冷やし切る。　　残りの２本は、そのまま冷ましてビニール袋に入れて冷蔵庫で保存すれば10〜２週間もつそうです。　　　　　　 　　　　さしみ蒟蒻の出来上がり　　 　　　辛子酢みそで頂きます。　　 　　　　ツルンとしてますが、歯ごたえも残っており、出来立て独特の美味しさ　　さっぱりとした辛子酢みそがピッタリ 手作りした達成感もあって、より美味しく感じます驚く程簡単に作れるのが 残りの２本は・・・黒蜜、きな粉などでデザート感覚で食べるのも良いですね。鶏肉、ごぼうなどと炒め煮にしても もう１袋あるので、青海苔、ゴマ、唐辛子等を入れて、いろんな刺身こんにゃくにもチャレンジしたいと思ってます こんにゃくの成分のほとんどは水分 、残りはグルコマンナンと呼ばれる食物繊維で出来ているそうです。それで、昔から肥満の解消や便秘の予防に良いとされてきました。 　　　おいしく食べて、おなかも元気 　　  こんにゃくは、優れた健康食品 あなたも、手作り蒟蒻作ってみませんか 寒天本舗ファンサイト参加中 レシピブログに参加中♪　クリックお願いします♡ 人気ブログランキングへ