今日は最近の事いろいろまずは料理。といっても勤め先のグループホームの利用者様用の夕食です。ココは生活支援型ホームなのもあって、利用者様にも参加していただきながらスタッフが作ります。利用者様にも参加してもらうといっても、もやしのヒゲをちぎってもらうとかその程度ですが＾＾ここでの料理はホント難しくて当番が来るのがコワかった＾＾；　　この日作ったのはサワラの甘酢あんかけ、ゆっきー家流けんちん汁、もやしのナムルです。何が難しいというと、決まりごとが非常に多いのです。この日は夕食を作ったので、夕食は魚料理。汁物は無し。３品。食材１０品以上、魚、豆製品、青野菜、白野菜も摂取カロリーが決まっていて、油と塩は極力使わない。そして、薄味で歯がなくても食べれるように柔らかく、食欲出るよう見た目も鮮やかに・・・そしてなにより大変なのは、出勤して冷蔵庫を開けるまでなんの食材があるのかわからないってこと＞＜；冷蔵庫開けてからレシピ考えて、全ての条件を満たしながらの制限時間９０分！この日は料理当番デビューってのもあり単位計算や洗い物などかなりスタッフさんのヘルプを受けつつなんとか出来ました＾＾いや、もうね、燃え尽きましたよ＾＾；美味しく食べてくれたのが救いです。　　次はもうすぐ１ヶ月？くらいになる建物の改修工事状況。やっと壁が綺麗に塗り替えられました。これは気持ちいい♪　　しかしベランダ床等はまだこれから。建物もまだ布？かぶったまんまです＾＾；でもやっと先が見えてきた気がします。そろそろベランダが綺麗になったらどうするか考えないと。また去年までのように朝顔とゴーヤのグリーンカーテン用の支柱組んで、プランター栽培でいつものようにトマトやピーマンや・・・そういうのもいいけど、なにか観賞用もチャレンジしてみたいなぁ。今年は花やってみようか。それか盆栽や苔玉のような和なのもいいな～今までプランターずら～っと並べて無節操感もあったし、今度は少しスッキリさせて父の車椅子が楽に通れるようにして盆栽とか始めたらオヤジも喜ぶかもね。そういうの考えるのも楽しいですね。まぁ、とにかくはよ工事終わってくれないと布団干せないし部屋が暗い・・・これ切実＾＾；　　最後に、以前紹介した水素水の１ヶ月モニター。ついに最後の１本になりました。やっぱり水素水はいい！！これだけは断言できる。飲み始めて体が軽い。目覚めがほんとに良くなった。だから寝付きも良くなった。美容、アンチエイジング、がん予防など、本当に魔法の水だと思う。これはもっと飲み続けたいなぁ～と本気で思えるものでした。ホント、いい体験できました。今日は長くなりましたが最後まで読んでくださってありがとうございました。こんな沢山書くなんて珍しいでしょ＾＾ダラダラ１日かけて書いてました。最近忙しいと言いながらなんでそんな時間があったのか・・・・また今度＾＾からだケアショップファンサイト参加中ランキング参加中！１日１クリックしていただけると元気いっぱいになります♪ にほんブログ村

ゆっきー♂☆ 　 2014-02-11 19:11:53 提供：ルーシッド株式会社