●今日のごはん●＜夏野菜でパンピザ＆凍らせて・・フルーツシャーベット♪＞昨日はブログをお休みし、歯医者さんに行ったり家の雑用タラタラと我が家は今海外ドラマにはまっていて、午後からドラマ三昧（笑）しかし相棒殿と観るのが違うものだから、順番待ちが長い・・・じゃんけんだよ（苦笑）「じゃんけんしよう」言いだしっぺは相棒殿、「・・・じゃんけんぽい！」「・・・じゃんけん弱いねぇ！！！」呆れたように言われる、毎回ね。普通は言いだしっぺが負けるはずだよね・・・。残り野菜とストックの加工品で簡単にできるパンピザがお夕飯・・・どこまでもまったり♪●今日のごはん●夏野菜とソーセージのパンピザ♪（大きいサイズのもの１枚・２人分）強力粉１２５ｇ薄力粉２５ｇドライイースト３ｇ砂糖小さじ１塩２つまみオリーブオイル小さじ２水（ぬるま湯）１００ｃｃ●ソースケチャップ大さじ３〜４バジル・オレガノ・パセリ（粉末）各適量オイスターソース隠し味程度タバスコ隠し味程度●具材ズッキー二４分の１本分プチトマト５個ピーマン２個玉ねぎ少々フレッシュバジル４枚とろけるチーズ適量黒胡椒適量残り野菜はお好きなものを。粉類をボウルに入れ、砂糖と塩は場所を離して加えます。レンジで人肌くらいに温めたお水（温めすぎないよう注意してね）を加え混ぜます。一塊にして粉をふるった作業台に乗せ、オリーブオイルを混ぜ込み捏ねます。５分ほど捏ねたらオイルスプレーしたボウルに移し、一次発酵（約４０度）２０分程度。フィンガーテストをし、生地が縮まなかったら作業台に移します。手で押さえガス抜きし、麺棒で成型。天板にクッキングシートを敷き、伸ばした生地を乗せソースにカットした具材をトッピング。黒胡椒いっぱいで、２３０度のガスオーブンで１３分程度焼きます。（電気とガスでは違いますので、加減して下さいね）チーズいっぱい黒胡椒もいっぱい乗せてやった♪辛党の私はタバスコいっぱい♪相棒殿はそのまんま＾＾がっつり頂きました・・・おご馳走様♪食事の後のお楽しみ、デザート♪♪♪フルーツフルーツしています。最高に美味しかった・・フルーツシャーベット♪●おやつ●＜モニター・・・凍らせてフルーツシャーベット♪＞「セゾン　デュ　フリュイ」凍らせてシャーベット♪パティスリー銀座千疋屋様厳選の４つの国産果実「北海道メロン」「山梨産白桃」そして「山型産ラ・フランス」「愛媛産マンダリン・オレンジ」♪食べたい時に食べたい分だけ凍らせて♪フルーツ、フルーツしています〜果実の香りと甘さが絶妙で量もちょうど良い♪真っ先に相棒殿は桃を、私はラ・フランスを。美味しくいただきました♪この何日か神経がいらついていて（更年期か？？）いけないと思い、お花でリフレッシュ♪白いお花が好きなのと、この時期強いお利口さんのトルコキキョウとミント♪ミントさんがおばけになっていたので、３本ばかりチョキン♪ブログお友達の葉っぱちゃんみたいに綺麗に活けれたら良いのに・・・・な。”居酒屋　また旅亭”綺麗なお花と可愛らしいにゃんにゃんに、美味しいおご馳走♪素敵なブログです、覗いて見てくださいませ♪片岡物産様有難うございました♪１日もはやい復興を・・・願っています。いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


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ｍｉｓｙａ 　 2013-07-21 06:52:00 提供：片岡物産株式会社