コーヒーの何が好きって。
香りが好きなんです。
丁寧にドリップすると、結構な手間ですが、その淹れている最中もすでに香りで癒されています。


ま、自分で丁寧にって、ごく最近なんですけどね。
しかも、上手にできているかも自信はないんですけどね。


さて、みなさん。ラバッツァ(LAVAZZA)ってご存知ですか？
エスプレッソの本場イタリアでシェアＮＯ．１のコーヒーブランドなんですって。
１８９５年にイタリアのトリノで誕生して、世界１００か国以上で飲まれている、最も有名なイタリアンコーヒー。
世界の一流レストランやホテル、街角のバールまで広く採用されているんですよ。


私、知りませんでした…




ラバッツァのコーヒーは、世界３０か国以上から厳選したコーヒー豆を産地別に焙煎した後でブレンドするので、コストはかかりますが、それぞれのコーヒー豆の味わいを最大限引き出すよう工夫しています。また、直火ではなく、熱風による独自の長時間焙煎によって生み出された味わいは、ただ苦いだけの深煎りローストとは一線を画します。


…とのことですので、すごく期待をしつつ。


人気の２種類の飲み比べをしてみました。











金色のパッケージ「クオリタ・オロ」。
粉がとても細かいです。
とてもさらさらで、色は明るめの茶色です。


味は、酸味が多めで、フルーティー(この表現でいいのか)。深い味わいで、心地よい苦さが口の中に広がります。















黒色のパッケージ「エスプレッソ」。


こちらも、粉はとても細かい。色は、濃い茶色です。味は、その名の通り、エスプレッソ。苦味はクオリタ・オロよりあるが、酸味はクオリタ・オロより少な目。
コクもあり、どっしりとした味。


イタリアのコーヒーは初めて飲みましたが、酸味が結構強めなのですね。
私はコーヒーとチョコレートの組み合わせがとにかく大好きなのですが、どちらのコーヒーもチョコレートにあって、とてもおいしかったです。


どちらかというと深煎りコーヒーが好きな私とパパちゃんは、エスプレッソのほうが好みでした。


ドリップ後の粉は粘土みたいになってました。おいしいコーヒーを全力投球で出してくれたみたいです。ありがとう。








今回はパパちゃんと飲みましたが、コーヒー好きのお友達にもこのおいしいコーヒーを飲んでもらおう！と思ったのでした:*:・(￣∀￣)・:*:


おやつは何にしようかな♪









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Q 　 2012-01-11 00:00:00 提供：片岡物産株式会社