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『片岡物産 ファンサイト』

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だし屋『大友』さんの焼きアゴだしで肉うどん♪ | haru

こちら、創業30年以上のだし屋『大友』さんの鰹あごだしです♪

雑穀ネーミングキャンペーンの上位10作品に選ばれたということで、
賞品をいただきました*

だし屋『大友』さんは、いろんなお出汁に関する商品を
取り扱われていますが、その中に一つが、こちらの『鰹あごだし』。

長崎産焼きあごと、鹿児島産鰹枯れ節をふんだんに使用した、
化学調味料無添加の最高級だしパック。
内モンゴルの岩塩で下味をつけた完成された味。

なんだそうです。

原材料には、かつおぶしやとびうおの他に、こんぶやしいたけも入っていて、
これだけでも美味しそう



中身は、こんな感じで、だしパック5個入ってました。




ちなみに、お魚さんは、長崎県平戸産の焼きあごです♪

あごって、とびうおのことで、長崎で採れるみたいですね。

これは、平戸の方からいただいた焼きあごで、
家ではたまに、このあごで出汁を摂っています。




お魚の焼きあごから出汁をとるなら、
半日水につけておかないといけないんです。

でも、だし屋『大友』さんのだしパックだと、

500CCの水の中にパックを1つ入れて、



そのまま火にかけ…

tomome   2013-02-20 00:00:00 提供:片岡物産株式会社

企業紹介

片岡物産株式会社

「おいしいひとときを、世界から」を合言葉に、トワイニング紅茶やバンホーテン ココアなど世界に認められた高級食品や、モンカフェ ドリップコーヒーなどこだわりの商品を皆様の食卓にお届けする、片岡物産のファンサイトです。

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