『尾道の鰹節屋 尾道鰹節工房ファンサイト』
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尾道鰹節工房ファンサイト参加中株式会社まるじょうさんの鰹と有機ごまのふりかけが届きました鰹と有機ごまのふりかけは、化学調味料無添加薩摩産の上質な鰹本節を使用し、有機丸大豆醤油、有機ゴマ、和三盆糖蜜を使ったこだわりのあるふりかけです早速鰹と有機ごまのふりかけをかけて、いただきます鰹と有機ごまのふりかけをみて、何かお気づきになりましたか?鰹と有機ごまのふりかけは、食感を良くするために鰹節を0.03~0.04mmに縦削りし、くるりと鰹節が巻くような形になっているんです(*^^*)食べた感想ですが、スーパーに置いてあるような一般的なふりかけとは違います鰹と有機ごまのふりかけは、口のなかにいれたら鰹節本来の風味が口いっぱいに広がり、噛めば噛むほど優しい甘みと旨味が楽しめました一般的な鰹ふりかけは、大量生産のため、原料を調味液に漬け込み乾燥させるらしいのですが、株式会社まるじょうさんのは、縦削りした後に霧状に調味液を吹きかけているため、鰹本来の風味が失われず自然な味へと仕上がるそうです旦那には、お弁当と一緒に持参した鰹と有機ごまのふりかけをかけて、味わっていただきました(*´∀`)鰹節本来の自然な風味が活きていて、ふりかけ独特の濃い味のしつこさがなく、美味しかったごまの食感も加わり良かったとのお言葉をいただきました我が家の子供にも安心して食べさせてあげられるふりかけです(*^^*)バクバクたくさんご飯を食べてくれました子供のうちから、きちんとした素材本来の味が感じられるように食育していけたらと思ってます気になった方は、是非鰹と有機ごまのふりかけをお試しくださいブログランキングに参加しています!是非ポチっと押して応援お願いします(#^^#) にほんブログ村
chicky 2015-04-16 14:40:47 提供:株式会社まるじょう
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創業明治17年、尾道の鰹節屋「まるじょう」が運営する通販店舗『尾道鰹節工房』です。「子どもたちの世代に、和の風味を伝え続けていきたい」という思いで、上質な素材にこだわった鰹節商品の製造・販売をしています。 http://www.e-marujo.co.jp/