『K+dep(ケデップ)ファンサイト』
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【K+dep(ケデップ)】元気が出てくる!笑顔(*^。^*)の超簡単料理!!に参加します♪
honyankoがご紹介するのは、しらすと玉子のグルグルです。
作り方は、とっても簡単!
フライパンにごま油多めを熱します。そこに卵2個に手づかみ一杯ぐらいのシラスを入れて混ぜたものを流し込み、ぐるぐるっと混ぜれば出来上がりです。(だいたいこれで二人分ぐらいです)
胡麻油の風味が嬉しい卵料理です。
見た目は素朴ですが、ご飯にもパンにも、お酒のおつまみにも美味しいです。
味も癖がないので、組み合わせのおかずも選びません。
実はこのお料理、子どもの頃の私の次兄がお友達の家でよばれて覚えた得意料理?でした。
兄は、インスタントラーメンとこのグルグルぐらいしか作らないのですが、この二つに関しては家族の中で一番上手でした。なので、あと一品足りないと思った時は、母が兄にグルグルお願いしますと言って頼んでいました。もちろん、他の家族も、お願いしますと頭を下げると、兄が偉そうに、しょうがないなと言いながら作ってくれたのが懐かしいです。
今では、私も、兄並みに作れると自負していますが、やっぱり思い出の味には負けているかもしれません。
ちなみに、兄に電話でグルグル作っている?と聞いたら、いや、忘れていたと大笑いでした。
今度、何かでご飯をご馳走する時は、久しぶりにしらすと玉子のグルグルをご馳走すると言いましたら、あれは、ぼくが作らなきゃとあくまで強気の兄でした。
ちなみに、このお料理、ポイントといっても特にありませんが、フライパンをかなり熱くして、ごま油多めにして、卵を入れた時にジャッと音がするぐらいですと大成功です!
もしよければお試しください
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ほにゃ 2011-03-27 16:07:24 提供:株式会社クリヤマ
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