『K+dep(ケデップ)ファンサイト』
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猛暑の候、いかがお過ごしでしょうか。 料理は苦手だが、つくってみると楽しい物だ。 自分の好物の創作茶漬けは──。夏には冷やし茶漬けをよく頂きます。 いつも入れている具材は、必ず用意するのが“長いも”、“オクラ”等々。パワーを得るために、粘りのあるものを加えるようにしている。 そして、ワサビとだし汁があれば、バッチリだ。 暑い夏は冷やし茶漬けになってしまうが、たまには温かいものもいいものだ。 これにごまを振りかけたり、庭に生えている紫蘇の葉を刻んで入れることもある。 茶漬けで一番大事なものは、何と言ってもだし汁である。だし汁で味が決まってしまうからだ。【K+dep(ケデップ)】夏バテを乗り切れ!極上だし茶漬けに挑戦! ←参加中
紋次郎 2011-07-26 09:02:00 提供:株式会社クリヤマ
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