『K+dep(ケデップ)ファンサイト』
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・衣など、からっとジューシーに揚げる一工夫・味付けなど、おいしくなる一工夫・付け合せなど、おいしく食べる一工夫・こんな唐揚げあり!?などなど、「唐揚げ」なんでも一工夫!を教えてください。エピソードなども添えていただけるとうれしいです。私の基本的な作り方はしょうゆ、塩、砂糖、こしょう、しょうが、にんにく、うまみ調味料、、ごま油、片栗粉、卵を混ぜてじっくり漬けこんで揚げる直前にうすく片栗粉をまぶしてから揚げます。そうすることでカリッと揚がるのよね。アツアツをタルタルソースでディップして食べるとうまい(´∀`)それから、手抜きでも美味しくできるのが源たれ(塩)に漬けこんでから片栗粉をまぶして揚げるだけ。翌日余った唐揚げは卵とじにして唐揚げ丼にするとまた美味しいのよね。しかしながら、パパのお腹を見るとカロリーが心配。こんな油切りが一緒になったお皿があるとしっかり油も落とせるかな?【K+dep(ケデップ)】大人も子供も大好きな「唐揚げ」はこのお皿に盛り付けて! ←参加中
があすう 2011-08-31 17:18:30 提供:株式会社クリヤマ
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