あさです。こんにちは(*´∀｀)



えらく久々にご飯記事を更新です(;^_^A



夜ご飯







名古屋風手羽先

湯豆腐

大根・里芋・魚河岸揚げの煮物








名古屋風手羽先です。



今年旦那さんが名古屋へ社員旅行へ行ってきました。



その際に食べた手羽先が美味しかったとのことで、名古屋の手羽先を目指し研究中(;^_^A



揚げた手羽先をにんにく、みりん、醤油、砂糖で作った甘じょっぱいタレにつけたあと、胡椒をたっぷりふりかけ、ごまを散らして出来上がりです。



甘辛くてご飯がすすむ味。ビールとの相性もバツグン！



なかなかの自信作です(・・。)ゞ






新居に越し、密かにデジタル一眼も手に入れた私。



次は食器に凝りたいなぁと思っています。




K＋dep（ケデップ） さんの調理器具や食器はどれも機能的な上可愛いんですが、特に





このブレッドケース！！



この可愛いケースでパンが焼けちゃうんです！



熱をじっくり伝える効果があるらしく、まるで石釜で焼いたようにしっとりふわふわなパンに仕上がるとか(*´艸｀)










フタが付いているのでパンのてっぺんが焦げにくいのがステキ！



私はパンを作るとよくてっぺんを焦がしてしまうんで特に助かります(;^_^A




パンだけでなく、お菓子作りや料理にも使えるとの事。



色もブラウンとホワイトが選べますし、、見た目が可愛いからそのまま食卓に出せるのが魅力的。

これでどんな料理を作ろうかワクワクしますね(*´艸｀)




シンプルに食パンを焼いたり、パウンドケーキなんかも良さそう。



このまま食卓に出せるので、取り分けるグラタンなんかもいいですし、チキングリルなんかもじっくり火が通ってくれて美味しくなりそう。




あとはオーブンは使用しませんが、ティラミスを作る際に使用するのもいいかもしれません。



容器が可愛いので、おもてなしに重宝しそうです(*´∀｀)



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あさ 　 2011-12-11 00:00:00 提供：株式会社クリヤマ