食器を少しずつ増やしている今日この頃。最近、仲間に加わったのはK+dep（ケデップ）シリーズさんの木製プレート。一枚ずつ撮っても大きさがわかりにくかったので、LとSを重ねてみた。地球環境のことを考慮して、樹液がとれなくなったゴムの木を伐採してリサイクル。人と地球にやさしいエコロジー商品。やさしい木の質感が気に入って、すごくよく使っている。勝手に森のワンプレートと名づけたこんな朝食やランチを作ったり。作っている途中で卵がないのに気づいて、昨夜の残りのカツをメインに。スイートスプリングの手絞りジュースつき。こっちは和食編。おわんがのらないので、カップにお味噌汁。日常のちょっとしたおかずやおやつも木製プレートの上では、違った表情。塗装と磨きを何度も繰り返していて、水が染みこむどころかよく弾く。だから腐食しづらく、雑菌の繁殖も抑えて衛生的に使えるんだって。洗いやすさ、汚れ落ちのよさも良く使う理由かも。お花見にも持っていって、取り分け皿に。陶器のように割れないし、プラスチックやアルミの味気なさもなく、こういう場面にもおすすめだと思いました。和スイーツプレートに。木だと和でも洋でも惣菜でもスイーツでもしっくり馴染んでくれます。盛り合わせにはLサイズ、一品の時はSサイズを使うことが多いかな。いろいろ使った中で、一番合う！と思ったのは蒸した新玉ねぎとヒマラヤの紅塩。新たまねぎが手に入るとよく作るんだけど、これほど盛り付けて味が出るお皿は初めて。お互いに素朴でシンプルな雰囲気だから相性がいいんだろうなあ。普段使いにもホームパーティーにも使えそうなK+dep（ケデップ）シリーズさんの木製プレート。幼児がいる場でも割れない安心感があるし、お値段以上に活躍してくれてます。K+dep（ケデップ）シリーズさんには、他にも素敵なアイテムがたくさん。たとえば、電子レンジ専用　耐熱セラミック鍋　マイクロポット。マイクロポットの素材である陶器には、高い保温力があって、加熱後も少しずつ食材に熱を与えていくので、8～9割火が通ったところで取り出しても余熱で中まで火が通るんだって。この特性を活かしておいしい料理を作ってみたいな。ころんとした形もかわいい。電子レンジ専用　耐熱セラミック鍋　マイクロポットについては、改めて別の記事で作ってみたいレシピなどについて詳しく書きますね。興味のある方はどうぞオシャレな食器・キッチン雑貨カフェ風ごはん【K dep】電子レンジ調理に挑戦！　電子レンジ専用鍋マイクロポットK+dep（ケデップ）ファンサイトファンサイト参加中

pine 　 2012-04-20 13:01:50 提供：株式会社クリヤマ