ちょっと前の記事でも触れた株式会社クリヤマさんのK+dep（ケデップ）シリーズの、電子レンジ専用　耐熱セラミック鍋　マイクロポットについて、もう少し詳しく書いてみたいと思います。電子レンジ調理といえば、ルクエ一辺倒の私。帆立の貝柱と野菜を白ワイン蒸しにしてチーズをかけたものなど、いろいろ作ってます。旨みがぎゅっと詰まっていて、私の電子レンジ料理の中で、自慢の一品。電子レンジ専用　耐熱セラミック鍋　マイクロポットだと保温力が高いから、ルクエとは違ったレシピを楽しめそう。加熱後も少しずつ食材に熱を与えていくので、8～9割火が通ったところで取り出しても余熱で中まで火が通るというのがいいなと思いました。そのまま食器として使ってもあつあつの状態で食べられる。食材が固くなりすぎず、ふっくらジューシーに仕上がるって想像できないから試してみたいな。土鍋でご飯はおいしいけれど、ちょっと炊くのが苦手。でも、これだったら簡単にできちゃいそう。耐熱陶器製のマイクロポットには、備長炭と同等の高い遠赤外線効果がある。白米や季節の炊き込みご飯でそのおいしさを味わいたい。鍋の内側に縁をつけ、ふきこぼれにくい設計。同時並行で別の調理をしている時にも助かりそうですよね。新玉ねぎを丸ごと１個ことこと煮込んだコンソメスープを作ってみたいな。もしくはオニオングラタンスープ。煮込み料理を中心に作りたいものを考えていたんだけど、K+dep（ケデップ）オリジナルのレシピを見ると、想像以上にいろいろできそうです。特に驚いたのがローストビーフ。加熱時間は１０分足らず。すごく手のかかる料理だと思っていただけにびっくりしました。我が家ではかなり時間をかけて紅茶で豚を煮込む。それも、もっとおいしく短い時間でできちゃうかも。更にフレンチトーストまで。ふっくらやわらかく仕上がりそう。これを見て思いついたんだけど、クレープとオレンジなど入れて加熱したら、クレープシュゼット風スイーツも作れるんじゃないかな。果物を入れて加熱し、コンポートにして熱々の状態のまま、アイスクリームを入れて食べてみたいなあとも思いました。主食から、メイン、副菜、デザートまでなんでも作れちゃう電子レンジ専用　耐熱セラミック鍋　マイクロポット。今まで以上に電子レンジ調理の幅が広がるに違いない。いろいろなものを作ってみたいな。【K dep】電子レンジ調理に挑戦！　電子レンジ専用鍋マイクロポット

pine 　 2012-04-24 23:03:04 提供：株式会社クリヤマ