前の記事に続いて、株式会社クリヤマさんのK+dep（ケデップ）シリーズの、電子レンジ専用　耐熱セラミック鍋　マイクロポットで楽しむおうちごはんについて。今までのルクエ一辺倒な電子レンジ調理とは全く違う世界が広がって、毎日いろいろな発見があります。旬の新玉ねぎが、ただいま我が家で大ブーム。今までも、こんな風に丸ごと食べて蒸したりしていました。これもK+dep（ケデップ）シリーズさんの木製プレート。丸ごと入ってしっかり煮込めそうなおなべがやってきた！ということで、初めて丸ごとスープに挑戦。切れ目を入れただけの玉ねぎを加熱するだけ。和風にしたい時は出汁、洋風ならコンソメで。玉ねぎ自体の大きさや好みの柔らかさがあると思うので、加減しつつやってください。塩こしょうで味を調えれば出来上がり。レンジから出して、しばらく置いておくとじっくり火が通る。箸で抵抗なく切れるほどのとろとろ具合。ものすごく甘くてびっくりしました。翌日冷たくして食べてもおいしかったなあ。これだったら、きっとうまくできるはずと思い、ちょっと苦手な角煮も。表面を焼いた豚ブロックを、みりんや醤油、酒と共に。豚なので、火の通りが気になり、途中から調理ハサミでカットし心持ち長めに加熱しました。その後、短めに茹でた卵を途中で投入するんだけど、いつもの同じ調子でやったら卵も火が通ってました。保温力があることを考えて、やっと剝ける位固まった程度で入れればよかったなあ。その事を除けば大成功！お店のかというくらい柔らかくジューシーな出来。カットして冷やし中華風な麺にも。この断面を見れば、しっとりおいしく仕上がったのがわかって頂けるのではないでしょうか。角煮、苦手などころか得意料理になっちゃいました。最後に、スイーツを。クレープシュゼットみたいなのを作りたいなあと思っていたものの、我が家のフライパンではクレープがうまくできず…もったいないので、失敗した生地に清見オレンジ（果肉と絞った果汁）、ワインなど入れて３分ほど加熱。清見オレンジだけかと疑いたくなるほど、濃厚な風味。失敗生地も果汁を吸って、ふっくら。アイスクリームをのせれば立派なスイーツ。K+dep（ケデップ）UFO　 BOWLも再登場です。こんな風に、甘い物だってできちゃうんです。今や、これなしで我が家の料理は成り立たないくらい。買おうか迷ってらっしゃる方がいたら、絶対おすすめですよ。株式会社クリヤマさんのK+dep（ケデップ）シリーズには、まだまだ機能性とデザイン性に優れたアイテムがいっぱい。これからの季節に大活躍しそうなのは、二重構造のコースターレスシリーズ。夏はドリンクの氷が解けにくく、冬はいつまでもあたたか。なるほど、水滴がでないからコースターレスなのかー。コースターレスシリーズ　グラスは形も愛らしくて、純粋に使ってみたくなるデザイン。招待されたおうちで結露したグラスに手が滑って、こぼしちゃった…など哀しい思い出があるので、こういうのは便利だなあと思います。失敗やグラスについて詳しくは、別の記事でまた書きますね。興味のある方はどうぞ【K dep（ケデップ）】結露知らずの保冷グラスはテーブルを汚さず冷たさキープ！K+dep（ケデップ）ファンサイトファンサイト参加中

pine 　 2012-05-23 17:29:40 提供：株式会社クリヤマ