『K+dep(ケデップ)ファンサイト』
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献立。 ■しめじとひじきの炊き込みご飯 ■イカ団子揚げ 蓮根・牛蒡フライ ■人参と豆腐炒め ■きゅうりのめんつゆ漬け残りもの一掃ご飯。前日の肉豆腐で残った豆腐と人参・ツナを炒めて鰹節とちょっぴりの醤油で味付け。お豆腐にしっかり味がしみ込んでいたのでいい味が出ていました。イカ団子揚げは前にいかハンバーグを作った時の残りを冷凍していたので、丸めて揚げました。きゅうりはお弁当用に麺つゆとごま油、お酢で漬けていたもののあまり。炊き込みごはんはこれまた前日の肉豆腐の残り汁にしめじとひじきを入れて味付けし、炊く途中の白米に具材を入れて炊き上げました。これまたいいお出汁が染みておいしかった~炊飯器の調子が悪くなってから、最近はガスコンロでご飯を炊いています。今回初めて炊き込みご飯にも挑戦。ちょっぴりお焦げもできていい感じでした。ただ時々失敗もしちゃうんですよね。↓こういうようなちゃんとしたご飯土鍋が欲しいな☆K+dep(ケデップ)姉妹サイト:黒樂ホームページリニューアル記念イベント★ ←参加中
gu-tarami 2012-09-21 11:08:35 提供:株式会社クリヤマ
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