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黒樂(こくらく)シリーズ 炊飯土鍋『本格 かまどご飯釜』|Qさんの思いつき日記

黒樂(こくらく)シリーズ 炊飯土鍋『本格 かまどご飯釜』




普段は、アルミの羽釜でご飯を炊く我が家ですが、この釜に一目ぼれとっても素敵




『あなたは炊き込みご飯を作りますか?作る場合その頻度はどのくらいですか?』
という、テーマですが。


炊き込みご飯、作ります。
頻度は月に2回ぐらいでしょうか…


一回は、芋ご飯。
子ども達が大好きなので。
焚く時には塩は入れず、お茶碗についでから塩をぱらりと振りますね。そのほうがおいしいような気がします。


二回目は、具だくさんのしょうゆ味の炊き込みご飯。
お肉は、鶏皮を使います。
ゴボウやニンジン、うす揚げ、エノキ、シメジ、シイタケ…などを入れてます。


どちらも米は4~5合炊きますが、すごい勢いでなくなります。
あ、具が入る炊き込みご飯の時は、羽釜も使えないので、大き目のお鍋で焚いてますよ。






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Q   2013-01-19 00:00:00 提供:株式会社クリヤマ

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