Ｋ＋dep（ケデップ）さんの「ホットケーキプレート」との出会いがありましたので、ご紹介しますね。

ホットケーキプレートという物自体、もも姫は知らなかったんです。





レシピテキストに、プレート敷き（コルク素材）までついています。





お皿はこのような形。円形だけよりもおしゃれだけでなく、安全に熱いものを持てる形状に工夫されていると思います。





裏側はこのよう。安定感あるね。





コルク性の鍋敷き。軽くてエコです。





レシピテキストにはこんなにいろいろなバリエーションが紹介されています。





本格的なパイまで作れるみたい。





で、もも姫がトライしたのは、このプレーンホットケーキのアレンジ。

ホットケーキの中に旬の野菜類をたくさん入れて、おかずホットケーキは出来ないかなぁ～と考えました。





材料です。レシピテキストのプレーンホットケーキの材料をまずそろえます。

　　　　　　　　　　　　　　　・ホットケーキミックス５０ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　・卵1/4個分
　　　　　　　　　　　　　　　・牛乳２０cc
　　　　　　　　　　　　　　　・ヨーグルト２０cc





これにもも姫がアレンジしたのは、ブルーの皿に入れた季節の野菜たち。


ミニトマト、黄色パプリカ、シメジ、ズッキーニ、とろけるスライスチーズ1枚

パプリカとシメジ、そしてズッキーニはレンジで熱を加えました。









その下準備の間にプレートをオーブントースターで温めます。







初めにボールにホットケーキミックス。次に卵液。





次にヨーグルト、そして牛乳を入れてよくかき混ぜます。









撹拌しますよぉ～





粉っぽさがなくなるまでよくかき混ぜたら、ちょうどそのころ、プレートが温め完了。





温まったプレートにもも姫は小岩井のヘルシータイプのマーガリンを薄く塗りました。





ポイントは盛り上がりを考えて器の上の部分まで塗っておくこと。





さぁ、生地の投入！少し高いところから落とすと空気をうまく含んでくれて確か、ふんわり仕上がるはず。





黄色パプリカ





キノコとズッキーニ





ミニトマト






最後にとろけるチーズを散らして、いざ、オーブントースターへ





待つこと5分





まずは規定通りの時間で焼いてみました。しかし野菜をたくさん入れたので２～３分ほど追加

で、出来上がりがこれ！ジャ、ジャ～ン





焼きあがっているといから、めっちゃいい香りがしていました。

家にあった生のバジルをカフェ風に飾ったよ。




プレートからこんなに盛り上がってふっくら出来上がりました。





コルクの敷物の上においてセッティング。

中はこんな風





うぅ～ん、とろけるチーズもいい感じ。そして何より、ホットケーキミックスの生地とマーガリンと野菜のいい香りがふわ～～っと！

で、お味はぁ～

いうまでもなく、「おいしい、美味、ボーノォ～」

野菜嫌いな子供さん、受験生の夜食、そしていやいや何よりこれはちょっとした、メインデッシュニもＯＫ。

これまでホットケーキってフライパンで作っていましたが、トースターで調理できるので洗い物が一つ減り、しかもとてもアレンジ調理がしやすいです。

お子様とのスイーツつくりにももってこい！

このまま食卓に出してもおしゃれですね。

ぜひぜひ皆様もお試しあれ～。


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栗っこ 　 2013-05-15 19:49:20 提供：株式会社クリヤマ