『K+dep(ケデップ)ファンサイト』
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愛媛の文通相手が育てて送ってくれた国産レモン。
大事なレモンなので、楽しく美味しく使いたい。
お水に入れたり、焼き魚に添えたりしていましたが
お料理にも使ってみました。
今日のメニューは
レモンハンバーグ★
昨年、デロンギさんのお料理教室で
イタリア人の先生に習いました。
豚ひき肉にすりおろしたレモンの皮と
レモンの果汁を入れて作ります。
ハンバーグにレモン??
と、思うかもしれませんが
これがさっぱりしていて、すごくおいしいんです。
冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも
おつまみにもなるんです。
イタリアはレモンを良く使うので
お肉にレモンは定番だと先生は言っていました。
親友の作ったレモンなので
おいしさも倍増♪
イタリアならではのおかずを食べていると
夫婦で行ったイタリア旅行の思い出に盛り上がり
楽しい食卓。
満足の1品でした。
【K+dep(ケデップ)】耐熱セラミック鍋「セラウェア」のモニター募集!! ←参加中
小町 2010-05-06 21:52:34 提供:株式会社クリヤマ
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