『K+dep(ケデップ)ファンサイト』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
株式会社クリヤマ |
---|
【K+dep(ケデップ)】『セラウェア』シリーズのカラーについて意識調査です!
耐熱セラミック鍋(セラウェア)は食品にムラなく熱が伝わるので、
水分の蒸発が少なく、素材へ味の浸透も素早く、
おいしく調理できます。
ゆっくり火を通すことで食材の旨みである酵素が活性化、
火を止めると一時的に温度が上昇しグツグツと
煮込んでいる状態で余熱調理します。
そして、ゆっくりと冷めるので、味の染み込みがアップします。
耐熱セラミック鍋(セラウェア)は、
耐熱性・熱衝撃度は700℃と驚異的な数値を実現しました。
一般的な金属鍋や土鍋ではできなかった直火による
空焚き・電子レンジ・オーブンOK、調理中に濡れた布巾で触ったり、
火から下ろしてすぐに洗うこともできます。
たけし 2010-06-06 18:12:43 提供:株式会社クリヤマ
Tweet |