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旨辛!コチュジャン風味の唐揚げ















旨辛!コチュジャン風味の唐揚げ





ピリッと旨辛な唐揚げを♪
コチュジャンを使って、自家製タレに漬け込んで('-^*)/


タレには香味野菜もたっぷり。
しっかりと味がついた、HOTな唐揚げ。


たまねぎ・しょうがをすりおろして加えるのがポイント(^O^)/
もちろん、にんにくも忘れずに。


コチュジャンはドバッと入れて大丈夫( ´艸`)
揚げると少し辛味が飛びます。










袋の中でじっくり漬け込んで♪
片栗粉をまぶせばOK。


揚げずにこのままフライパンで焼いても、
オーブンでグリルしても(*^ー^)ノ










カリッと、じゅわっと(≧▽≦)
冷たいビールとの相性はバッチリ!!


でもでも、今回はコレ♪
ソウルマッコリと一緒に(*^o^*)


おいしいーーー(*゜▽゜ノノ゛☆
夏バテしないように、お肉もしっかり食べなくちゃね♪









旨辛!コチュジャン風味の唐あげ by ローズミント






■コチュジャン風味の唐揚げ
鶏肉 200g
コチュジャン 大さじ2
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
たまねぎ 小1/4個
にんにく 1かけ
生姜 20g
塩コショウ・片栗粉


鶏肉に塩コショウで下味を。


おろしたまねぎ・生姜・にんにくと
その他の調味料を混ぜ合わせておく。


袋をつかって、漬け込む。


片栗粉をまぶして、揚げる。





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rosemint   2011-08-22 12:37:50 提供:株式会社クリヤマ

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