『K+dep(ケデップ)ファンサイト』
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旨辛!コチュジャン風味の唐揚げ
ピリッと旨辛な唐揚げを♪
コチュジャンを使って、自家製タレに漬け込んで('-^*)/
タレには香味野菜もたっぷり。
しっかりと味がついた、HOTな唐揚げ。
たまねぎ・しょうがをすりおろして加えるのがポイント(^O^)/
もちろん、にんにくも忘れずに。
コチュジャンはドバッと入れて大丈夫( ´艸`)
揚げると少し辛味が飛びます。
袋の中でじっくり漬け込んで♪
片栗粉をまぶせばOK。
揚げずにこのままフライパンで焼いても、
オーブンでグリルしても(*^ー^)ノ
カリッと、じゅわっと(≧▽≦)
冷たいビールとの相性はバッチリ!!
でもでも、今回はコレ♪
ソウルマッコリと一緒に(*^o^*)
おいしいーーー(*゜▽゜ノノ゛☆
夏バテしないように、お肉もしっかり食べなくちゃね♪
旨辛!コチュジャン風味の唐あげ by ローズミント
■コチュジャン風味の唐揚げ
鶏肉 200g
コチュジャン 大さじ2
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
たまねぎ 小1/4個
にんにく 1かけ
生姜 20g
塩コショウ・片栗粉
鶏肉に塩コショウで下味を。
おろしたまねぎ・生姜・にんにくと
その他の調味料を混ぜ合わせておく。
袋をつかって、漬け込む。
片栗粉をまぶして、揚げる。
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rosemint 2011-08-22 12:37:50 提供:株式会社クリヤマ
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