K+dep（ケデップ）ファンサイト／耐熱セラミック鍋「セラウェア」両手鍋21cmの口コミ（クチコミ）・レビュー（みゆぽむさん）
先日、株式会社クリヤマにてこちらのお鍋が届きました 
耐熱セラミック鍋 セラウェアです。
今回届いたのは、21㎝鍋限定色の桜色
ほのかなピンク色がすっごく可愛いんですよ～ 
なんといってもそのデザインですよね
丸みをおびた、この形がすごく愛らしい
このお鍋はね、ただ可愛いだけじゃないんですよ。
凄く優れもの。すごいんだわこれが
耐熱セラミック鍋（セラウェア）は食品にムラなく熱が伝わり
水分の蒸発も少なくて、素材へ味の浸透も素早く、おいしく調理することができるんです
ゆっくり火を通すことで食材の旨みである酵素が活性化して
火を止めると一時的に温度が上昇しグツグツと煮込んでいる状態で余熱調理してくれるんです
なので普通のお鍋に比べて、このお鍋の加熱時間は7割程度でOK
ガス代節約にも一役かってくれますよぉ～
そして、ゆっくりと冷めるので味がよーく染み込むというわけです 
さらにさらに。
耐熱セラミック鍋（セラウェア）は一般の鍋に比べ、泡立ちが細やかで
長く煮ても煮崩れもしにくいんですよ
耐熱セラミック鍋（セラウェア）は金属を使わないセラミックス（陶磁器）のお鍋。
なので金属鍋のように金属溶解することもなくて
食品の酸化を最小限に抑え、味や栄養素を損なわないんですよ
これは、すごくうれしいですよね
もっと驚いたのはね
セラウェアで水道水を加熱すると塩素をなくして
健康に良いアルカリ性活性水にまで変えてしまうんだとか
水を性質変化させてしまうんだから、本当にすごいお鍋
使うものとしては嬉しいポイントが後1つ
直火による空焚き・電子レンジ・オーブンＯＫ
調理中に濡れた布巾で触ったり、火から下ろしてすぐに洗うことも可能なんですよ
電子レンジ＆オーブンに使えるのが本当にただのお鍋じゃないですよね
こちらのお鍋を使って、最近肌寒くなってきたという事でまずはシチューを・・・。
その可愛い見た目から、食卓のテーブルにそのまま置くことも可能です 
形、色がかわいいと作っているときから楽しい気分になってしまいます～ 
こちらのお鍋、しっかりしているので見た目重そうかもしれませんが
そんなことはないのですよ
ぜんっぜん筋肉のない私でも片手で持てるくらい持ちやすい＆思ったほどの重さではないこと。
なので普段使いに凄く使いやすいです 
いつもよりも少ない煮込み時間でも
芋もホクホクに仕上がってます～ 
このお鍋はね、シリーズもいろいろあって何よりもカラバリも豊富
どれにしようか・・・と選ぶのもひとつの楽しみ
ぜひ、作りたいと思っていたのが「炊き込みご飯」。
秋なんでね、ここはやっぱり秋刀魚でしょ～。
・・・といいたいのですが 笑
絶対に妹は食べてくれないんだろうな・・・と予測。(笑)
なので、家にあったタコを使ったタコ飯を作りました 
こんにゃくと長ネギもたっぷり加えて炊き上げましたよ
お鍋で作るからこそ美味しい「おこげ」もちゃ～んと 笑
遠赤外線効果なのか・・・
すごくおいしく炊き上がりました
鍋で炊くなんてしたことがない・・・ってひとでも
このお鍋を買うとついてくるレシピ本があるので
それを見たら簡単にこのお鍋もつかいこなせます 
今回はガス料理ばかり作ったので、次はオーブンで何か作りたいなぁ～と考え中
キャベツのミルフィーユなんでおいしそうやね
きっと、１つ家にあるだけで重宝するお鍋
デザインも可愛いので、お鍋にこだわりがある方などにもすごくお勧めです！
是非、サイトを覗いてみてくださいね
では～。
PL
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スパイスブログ認定スパイス大使2013
投稿日時:2013/10/03
: 
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提供：株式会社クリヤマ
